Сурими Как се приготвя сурими от раци
Сурими | Как да приготвим торти с раци?
Как да приготвим торти с раци?
Търговските сурими от раци се използват като такива, само размразени. използвайте ги в салати с морски дарове или просто, с майонеза и чесън, с препечен хляб.
съставки:
250 г сурими,
50 г масло,
маруля.
За соса:
1 жълтък,
1 супена лъжица дижонска горчица,
1 глава чесън,
1 супена лъжица лимонов сок,
сол,
масло
Подготовка:
Разтопете сурими за една нощ в хладилника.
Развийте листата от салатата и ги измийте добре, след което ги оставете да се отцедят.
Ние правим соса Aioli, можете да намерите рецептата ТУК.
Разтопете маслото в голям тиган, евентуално уок.
Запържете суримите в горещо масло за 2-3 минути от всяка страна.
Когато са готови, ги извадете в чиния да се охладят, след което ги нарежете
по две или три парчета.
Разделете салатата в чинии, подредете парчетата сурими и сложете соса
средна.
Или можете да ги смесите всички в по-голяма купа и след това да ги порционирате.
Добър апетит!
PS: Маслото, в което изпържих сурими, също може да се добави към салатата, или
не, зависи от теб.:)
Време за подготовка:
55 минути (ниска сложност)
съставки:
400гр сурими
½ лимон
1 или
100 мл вода
150гр брашно
1 кайен на прах
1 къри на прах
Сол
бял пипер
Палмово масло за пържене
Pt. оризов топинг:
1 чаша ориз
3 водни кучета
100 г замразен зелен грах
1 супена лъжица зехтин
Сол
бял пипер
За декорация:
100гр домати
Праз
Магданоз
Маруля
сурими
скариди
Зехтин
Чесън
Лимон
Сол
Слагам в купа зелената салата, нарязана фиделуца, върху нея слагам нарязаните на кубчета суримии, скаридите такива, каквито са, правя малко чеснов сос и го заливам със зехтин, лимон и сол (всичко на вкус)
Бърза закуска със сурими
съставки
1 опаковка със сурими [приблизително 250 гр]
1 червен
1 лимон
сол
пипер
2 супени лъжици соев сос
2 супени лъжици оризово масло
зелен магданоз
скилидки зелен чесън
няколко филийки поничка
Начин на приготвяне:
Сурими ролките се подправят и се варят във вода с 2 лимонови резенчета за 2 минути [ако ги оставите по-дълго, те ще се разгадаят и ще приличат на юфка,
Отцедете сурими и поставете в чиния и поръсете с оризово масло и соев сос. Сервирах го с лимон, домат, зелен магданоз, украсен със зелен чесън и поничка.
Сурими е мляно рибно ястие, първоначално от Япония. Японците въвеждат този продукт в диетата около 1100 г. пр. Н. Е. И от известно време той достига до румънските магазини. Сурими обикновено е имитация
Сурими е кайма от рибно ястие,
родом от Япония. Японците въведоха този продукт в диетата около 1100 г. пр. Н. Е. И наскоро той достигна до румънските магазини.
Сурими обикновено е имитация на месо от раци. Това се прави не за да се нахрани човек с вкуса на самата храна, а по-скоро с въображението. Сурими можете да намерите в магазините под формата на барове. Изкуството за приготвяне на сурими надхвърля простия начин за създаване на млечни рибни пръчки. Най-широко е разпространен в Америка през 1970 г., а в Европа десетилетие по-късно. Съставът на този препарат включва месо от бяла риба, вода, брашно нишесте, нишесте от тапиока, яйчен белтък, соево масло, сол, захар, соев протеин, ароматизанти и подправки. Ето защо те имат още повече вкусове. Сурими съдържа 99,87 калории, 6% въглехидрати, 18,26% протеини, 9,4% захари.
ПОДГОТОВКА.
Когато купувате размразени сурими, трябва да внимавате да нямате много силна миризма на сол или състояние. Не трябва да се съхранява в хладилник повече от пет дни. Ако става въпрос за същия замразен продукт, периодът на съхранение във фризера е два месеца. За размразяване не се препоръчва да го държите в гореща вода, а да го оставите в хладилника за 24 часа. Ако бързате, използвайте микровълновата фурна, оставяйки сурими там за 2 до 5 минути на всеки 500 грама, които искате да размразите. Сурими обикновено се използва за приготвяне на салати. Ако искате да добавите това ястие към готвена храна, трябва да го направите само в последните минути на готвене.
РЕЦЕПТИ.
Тъй като японците са най-големите консуматори на сурими, ние също намираме най-вкусните рецепти от тях. Едно от тях са „кюфтета от сурими“. За приготвянето му са необходими 450 г сурими, половин червен пипер, половина зелен пипер, малък лук, две яйца, четвърт чаена лъжичка сос Уорчестър, две супени лъжици галета, олио, сол, черен пипер. Сурими се нарязва в кухненския робот. Нарежете чушката и лука на малки кубчета. В купа смесете всички съставки. Кюфтетата се правят с диаметър 7 см и дебелина половин сантиметър. Те могат да бъдат пържени в горещо олио или във фурна на скара.
Също така от сурими можете да направите много салати. Комбинациите от зеленчуци са най-успешни. За направата на такова ястие са ви необходими две чаши готов ориз, чаша наситнен праз, две глави счукан чесън, чаша накълцани домати, две чаени лъжички наситнен магданоз, дафинов лист, 500 г сурими, половин чаша бяло вино. Поставете ориза в купа и покрийте половината количество праз, чесън, домати, магданоз. След това добавете дафиновия лист и сурими. Отгоре добавете останалите половинки от съставките. Добавете виното и печете 20 минути. За да ги сервирате, направете могила зеленчуци и отгоре сложете сурими.