Супете капаните, за да избегнете PassionSant

новини Ползите за здравето от супата са добре установени. Пълна е с витамини, минерали и фибри. Въпреки това, за да се възползват от всичките му добродетели, трябва да се избягват определени капани.

passionsant

• Не гответе зеленчуци твърде дълго. Всъщност това рискува да намали тяхното витамини и в минерали. За смесена супа зеленчуците ще се готвят "ал денте".

• Смесените супи са по-малко богати на влакна отколкото тези с (големи) парчета зеленчуци.

• За ефект диуретик, изберете зеленчуци като кресон или праз.

• Картофът е много свързващ, защото е богат на нишесте. Но когато се готви прекалено дълго, гликемичният индекс се покачва рязко. За свързващия ефект е за предпочитане да добавите тиква или тиквички към супата (да разбъркате).

• Ако обърнете внимание на вашата линия, избягвайте да добавяте захар (като в доматената супа), галета, картофи или мед. Имайте лека ръка върху сметана, кремообразни сирена или настъргано сирене, бекон и крутони.