Супермаркетите торпедират истинския хранителен код - хранителна обсерватория

супермаркетите

Големите търговци на дребно се съгласяват да пуснат свой хранителен код, за да блокират инициативите за обществено здраве от медицински асоциации и хранителни компании.

Основните марки на разпределение (Carrefour, Casino, Auchan, Super U ...) току-що се съгласиха да пуснат своя хранителен код, който трябва да помогне на потребителите да разпознаят хранителната стойност на храната. Този код е този, тестван от Carrefour преди няколко месеца. Прочетете Хранителен код: Carrefour офсайд.

A цветна пиктограма ще бъдат залепени върху продукти, указващи честотата, с която могат да се консумират. Добрите продукти ще имат зелена пиктограма (консумация три пъти на ден), а по-малко добрите (много мазни или вредни продукти) лилава пиктограма (да се консумират от време на време).

Няма научна оценка

Френското дружество по педиатрия (SFP), Френското общество за обществено здраве (SFSP) и различни други асоциации на здравеопазването, диетолози, потребители, силно осъждат тази инициатива. Първо, в тази система, не научен авторитет и независим експерт няма да контролира препоръките, издадени от големите търговци на дребно. На второ място, няма научна основа за предписване на честотата на консумация на определен преработен продукт. Например от какъв научен анализ се предписва „яжте замразен кремав спанак всеки ден“ ?