Суперхрана водорасли #foodfriday БЛЯСЪК
Ако мислите само за водорасли с рибна миризма, кафяво-зелен цвят и консистенция на люспести водорасли, просто не знаете как да ги приготвите апетитно. В Азия морските водорасли са важен източник на хранителни вещества от хиляди години. В тази страна водораслите в момента завладяват пазара на суперхрани като новото зеле. Имате ли нужда от повече аргументи? Мога ли да ви помогна!
1. Водорасли за кожа, коса и нокти
За да поддържа кожата стегната, косата блестяща, а ноктите здрави, тялото се нуждае от много минерали, микроелементи и витамини. Водораслите съдържат не само особено голям брой от тях, но и висока концентрация. Преди всичко калий, калций, магнезий, цинк, селен и фолиева киселина. Морските водорасли са известни и с високото си съдържание на йод - това е особено полезно за щитовидната жлеза.
2. Водорасли за силно сърце и енергия
Тези, които редовно интегрират суперхрана от дъното на океана в диетата си, трябва не само да прогонят умората, но и депресивните настроения. Защо? Морските водорасли са богати на наситени мазнини, протеини, желязо и В12. Витамин В12 не само влияе върху клетъчния метаболизъм, но е полезен и за мозъка и нервната система.
3. Водорасли като многозадачна храна
Водораслите се предлагат в различни сортове и описват всички водорасли на морското дъно. Извън Азия нори е най-известен. Водораслите, например, се увиват около суши под формата на лист. Водораслите могат да направят много повече от това. Водораслите са чудесен източник на хранителни вещества, особено за вегетарианци и вегани (главно поради високото съдържание на желязо и В12). Няма ограничения за творческото настроение при приготвянето на храна. Намерихме вдъхновение в Pinterest.
Например водораслите могат да се приготвят като супа с пъстър микс от зеленчуци. Според корейската рецепта всички съставки първо се запържват със сусамово масло, след това се подправят със соев сос и чесън и накрая се долива с вода.
Нори листа бързо се превръщат в ароматни, нискокалорични чипове. Намажете листата с вода, сгънете ги, нарежете на парчета и поставете в предварително загрятата фурна.
В комбинация с краставица и малко сусам, водораслите са чудесни и като салата.
Поставете нори чаршафите в хаванчето! Като подправка например дават на пуканките пикантна нотка.
Петък на GLAMOUR вече ще бъде #foodfriday. Веднъж седмично отделът за красота е посветен на най-красивата второстепенна материя в света, здравословното хранене. Фокусът е върху кулинарното удоволствие, което е заплашено от изчезване в ерата на дигиталните треньори по диета и радикалните детоксикационни лекове. Всички рецепти #foodfriday можете да намерите тук