Superfruit Apple Какво е неговите способности

На 11 януари е „Ден на немската ябълка“: Какво има в него? И: 10 съвета за здравословна диета

apple

"Една ябълка на ден държи доктора далеч от мен". Британското списание "Бележки и запитвания" от февруари 1866 г. се счита за първия писмен източник за тази популярна мъдрост. Не е ясно как е направено това изявление по това време.

Факт е: ябълките, които се състоят от 80 до 85% вода, нямат наистина забележителни съставки, но много: фруктоза, някои витамини от група В, витамини С, Е, калий, натрий, магнезий, калций, желязо и пектин. Пектинът може да помогне за намаляване на холестерола - проучванията показват: С до 20%. Тези фибри всъщност не са смилаеми, но се разтварят в червата чрез чревните бактерии.

Съдова защита, антиоксидантен ефект и витамини

Освен това ябълките съдържат много фитохимикали - преди всичко полифеноли. Има доказателства, че кверцетинът и други полифеноли могат да осигурят известна съдова защита. С високото си съдържание на полифеноли, ябълките имат антиоксидантен ефект.

Смята се, че ябълковият сорт Berlepsch има най-високо съдържание на витамин С. Но също така е факт, че съставките на ябълките от едно дърво могат да варират до 100 процента от година на година, в зависимост от това колко слънце или дъжд получават дърветата и колко узрели или неузрели са събрани.

Следователно ябълката може - на нов немски - да се разглежда като „суперхрана“. И тъй като е много засищащ, е перфектен като част от здравословната диета. Красивата червена кора не трябва да се яде само на „Яжте ден на червената ябълка“, тя съдържа повечето витамини.

Една ябълка на ден може да ви помогне да бъдете здрави, но не прави чудеса. От решаващо значение е целият начин на живот да е правилен: Няма смисъл да спазвате нездравословна диета, да спортувате малко и след това да ядете ябълка от време на време.

Ядене и пиене на пълноценно: 10 правила DGE

Яденето и пиенето на пълноценна храна ви поддържа здрави и насърчава производителността и благосъстоянието. Германското общество по хранене е формулирало как това може да се приложи в 10 правила въз основа на настоящите научни открития:

Възползвайте се от разнообразните храни и се храните разнообразно. Избирайте предимно храни на растителна основа.

  1. Зеленчуци и плодове - приемайте "5 на ден"

Насладете се на поне 3 порции зеленчуци и 2 порции плодове на ден. Цветната селекция включва също бобови растения като леща, нахут и боб, както и (несолени) ядки.

  1. Изберете пълнозърнести

Що се отнася до зърнени продукти като хляб, тестени изделия, ориз и брашно, пълнозърнестият вариант е най-добрият избор за вашето здраве.

  1. Допълнете селекцията с храни от животински произход

Яжте мляко и млечни продукти като кисело мляко и сирене всеки ден, риба веднъж или два пъти седмично. Ако ядете месо, тогава не повече от 300 до 600 g на седмица.

  1. Използвайте здравословни мазнини

Предпочитайте растителни масла като рапично масло и мазнини, направени от него. Избягвайте скритите мазнини. Мазнините често са „невидими“ в преработените храни като колбаси, сладкиши, сладкарски изделия, бързо хранене и готови продукти.

  1. Запазете захарта и солта

Не се препоръчват храни и напитки, подсладени със захар. Избягвайте тези, ако е възможно и използвайте пестеливо захар.

Спестете сол и намалете количеството на солените храни. Подправете креативно с билки и подправки.

  1. Най-добре е да пиете вода

Пийте около 1,5 литра всеки ден. В идеалния случай вода или други безкалорични напитки като неподсладен чай. Не се препоръчват подсладени със захар и алкохолни напитки.

  1. Подгответе внимателно

Гответе храна толкова дълго, колкото е необходимо и възможно най-кратко, с малко вода и малко мазнини. Избягвайте да изгаряте храна при печене, печене на скара, печене и пържене.

  1. Яжте и се наслаждавайте внимателно

Позволете си да си починете от храненията и не бързайте да ядете.

  1. Обърнете внимание на теглото си и продължете да се движите

Пълноценното хранене и физическа активност вървят ръка за ръка. Не само редовното упражнение е полезно, но и активното ежедневие, в което сте Б. по-често ходете или карайте колело.

10-те правила за вас

Повече информация за 10-те правила можете да намерите тук - за преглед и изтегляне (pdf). Източник: Германско дружество за хранене e. В., Бон

Всичко е в комбинацията: 10 правила за здравословно хранене

Разбира се, ако искате да се храните здравословно, това не означава, че оттук нататък в менюто трябва да присъстват само ябълки. Важно е да имате здравословна и разнообразна диета. Пълнозърнести продукти, зеленчуци и плодове са на преден план, а животински продукти като месо, риба или мляко трябва да се използват само като добавка. Знаете ли например, че DGE (Германското общество за хранене) препоръчва консумация само на месо от 300 - 600 грама на седмица?

Напитките също имат решаващо влияние върху здравето ни. Затова трябва да сте сигурни, че пиете поне 1,5 литра течност - за предпочитане вода - на ден. Пълната диета включва отделяне на време за ядене. Дори ако обичайните ястия и бързата храна често се оценяват като спестяващи време между офиса и спорта, те обикновено не са точно здравословни: прекалено сладки, прекалено мазни, рядко богати на витамини и много „празни калории“.

DGE току-що е преразгледал своите препоръки за здравословно хранене (вж. Карето вляво)

Здрави компании: Защо „Денят на Apple“ и „Седмицата на действията“ могат да бъдат само начало

Дните или седмиците за здравословни действия в компанията са предназначени да повишат чувствителността на служителите към темата и могат да им дадат представа за различни опции за насърчаване на здравето: упражнения, релаксация, управление на стреса и хранене. По този начин Apple Days или Health Weeks могат да бъдат добро начало и реклама за последващи оферти и мерки от насърчаване на здравето на компанията.

За съжаление, класиката често е: след 14 дни ефектът "chakka" изчезва и вие се връщате към старата рутина. Ето защо дните на действие са устойчиви само ако са последвани от повтарящи се, индивидуални и нископрагови оферти, които специално насърчават здравето.

От желание за правене: Как да държите по-слабото си аз на каишка

Яденето на здравословни звуци е лесно, нали? Само да не беше по-слабият аз, който продължава да ни дърпа в щандовете с чипове или в бонбоновия отдел. В крайна сметка това не е нищо повече от навик, който сте обучили сами и който мозъкът за съжаление възнаграждава всеки път с хормони на щастието. Събрахме за вас съвети как да сложите гад на каишка и да се отървете от навиците си:

  • Поставете си ясни цели! Например: "Ям ябълка всяка сутрин преди работа", а не: "Искам да ям повече ябълки"
  • Потърсете колеги кампании! Така че единият може да мотивира другия. Състезанията също могат да мотивират: „Кой може да яде повече плодове през работната седмица?“ Би било предизвикателство за „Яжте ден от червена ябълка“, но не бива да се преувеличава ...
  • Много важно: възнаградете се! Въпреки това, противно на вашите намерения, не трябва да се възнаграждавате - така че няма парче шоколад на парче плод. Направете голяма награда от това: за всяко парче плод поставяте по едно евро в касата и по-късно се поглезете с нещо по-голямо!

Хранете се здравословно и спестете данъци?

Високата корелация между нездравословна диета и заболявания и свързаните с това високи разходи означава, че си струва да се осигури подкрепа и в тази област. Много служители също ще бъдат благодарни да получат подкрепа.

Законът за превенцията дава възможност на работодателите: Насърчавайте здравословното хранене, като същевременно спестявате данъци! В контекста на параграф 20 в SGB V храненето е важна част от насърчаването и превенцията на здравето на работното място. Можете също да използвате FitGutSchein за хранителни съвети - дори чрез сертифицирани онлайн курсове.

Може да се използва по всяко време и навсякъде с FitGutSchein: Сертифицирани онлайн курсове по хранене

Хранене здравословно: Има опции за подкрепа като ябълки на дървета!

Разбира се, сравнението се дължи малко на Деня на паметта на Apple ... Независимо дали в Интернет, в консултативни центрове, чрез специални готварски книги или от квалифицирани диетолози: Навсякъде можете да намерите опции за поддръжка на здравословна и балансирана диета.

Така че, ако все още не сте успели да се мотивирате към здравословна диета или ако вашето по-слабо аз отново и отново ви дърпа в ресторанта за бързо хранене: Използвайте първия декември като повод да опитате отново - тялото ви ще ви благодари за това. И може би в бъдеще ще посещавате Вашия лекар по-рядко 🙂