Superfood - нова тенденция - държавен институт за обучение на учители специалисти
Учител по предмети
Обучаваме специализирани учители за баварските средни и средни училища, както и за специални центрове за образователна подкрепа.
обучение
Обучението продължава 4 години. Работи, информационни технологии, изкуство или спорт се преподават в малки групи.
кандидатура
Вече е възможно кандидатстване със средно ниво на образование, ако е положен тест за правоспособност.
Land Art на Wertach
Запис | Събития
изход ограничен
Chia, Matcha, Acai, Moringa, Goji, Reishi, Chlorella - само екзотичните имена предизвикват големи очаквания. Всъщност тези храни често са високо ценени в родните си страни и гледат назад към една дълга традиция като естествена част от диетата или дори като лек.
Те отбелязват с концентриран товар от витамини, минерали, мастни киселини, ензими и вторични растителни вещества. В момента Superfood преживява истински бум, въпреки че все още предстоят научни доказателства за изключителните ползи за здравето.
Ако според професионалния готвач Джейми Оливър, напр. superfood е да се храните здравословно, да се наслаждавате на ястията, приготвени от тези супер съставки и да развивате здравословен апетит. Здравословната диета не само гарантира по-дълъг живот, но и ви прави по-щастливи! Джейми от години води кампания за съзнателно хранене и сега се завръща с нов проект.
В "Super Food на Джейми" знаменитият готвач пътува до места, които са известни по целия свят със здравословното си хранене и хранителна култура. Той е привлечен от Гърция през Коста Рика до Япония. Най-хубавото в него: Джейми се занимава основно с ежедневната кухня на местните жители и получава вътрешни съвети относно съставките и рецептите. Обратно в Англия той дава на съдовете личния си Джейми Оливър!
Цитат от Джейми Оливър: "Правилната диета влияе на целия ни живот"
Маринована сьомга върху легло от пълнозърнест кускус, аспержи и джинджифил с мента и пяна от мача
Списък на съставките за двама души, работно време около 60 минути
- 400гр прясна сьомга
- зехтин
- скилидка чесън
- пълна чаена лъжичка куркума
- Сол пипер
гарнитура
- Пълнозърнест кускус
- зелен лук
- топла вода
- морков
- 1/8 крушка целина
- два липа
- една чаена лъжичка смлян кимион
- Сол/пипер/кафява захар или мед
- джинджифил
- зелени аспержи
- малки чери домати
- индийско орехче
Съставки за пяна матча
- 1 чаена лъжичка матча
- 1/2 краставица
- куп прясна мента
- 100 мл кисело мляко
- лимон
За подправка, сол/черен пипер/мед
Мариновайте сьомгата със сол, черен пипер, зехтин, чесън и куркума за 30 минути или, ако е възможно, мариновайте ден преди това.
След това пригответе кускус (прочетете инструкциите за опаковане). Поставете зеленчуците като грудка от целина, морков и джинджифил в тиган и задушете внимателно. Добавете зелен лук и смесете с останалите подправки.
СЪВЕТ: Също така добавете цедката (жарката) на вар, това придава на кускус повече лекота!
Запържете отделно зелените аспержи с чери доматите и подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
Накрая сложете всички съставки за пяната в купа за смесване и след това пюрирайте с пасатор, докато стане на пяна.
СЪВЕТ: Също така добавете цедката (корицата) на лимона, това придава на пяната повече свежест!