Супер ползите за здравето от; чесън и няколко страхотни рецепти! Вестник „Добри новини“

здравето

Този малък алиум има супер здрави здравни свойства.

На първо място, какво има в скилидката чесън? Ето хранителните факти:

В сурова скилидка чесън има:

Калории: 5
Протеини: 0g
Мазнини: 0g
Наситени мазнини: 0g
Въглехидрати: 1g
Захари: 0g
Фибри: 0g
Натрий: 1 mg

В варена скилидка чесън има:

Калории: 3
Протеини: 0g
Мазнини: 0g
Наситени мазнини: 0g
Въглехидрати: 1g
Захари: 0g
Фибри: 0g
Натрий: 5 mg

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Рецепта: Паста от чесън с тахан

Разглеждайки тези цифри, още по-ясно е, че няма голяма хранителна разлика между суровия чесън и варения чесън. И така, ако има форма, която предпочитате пред друга, облегнете се на нея.

Какви са подкрепените от науката ползи за здравето от яденето на чесън?

В миналото чесънът се е използвал и препоръчвал заради противоинфекциозните си свойства: лабораторни проучвания показват, че чесънът притежава антибактериални, антивирусни, противогъбични и антипаразитни свойства. Чесънът също е пребиотик, което означава, че захранва „добрите“ бактерии в храносмилателния тракт, което допълнително подобрява цялостното ви здраве (научете повече за пребиотиците и защо са полезни за вас). Добавете към списъка няколко специфични ползи за здравето, които посочихме по-долу.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: ПАРМЕЗАНСКА ТЕСТОРА С ЧЕСЪН

Подобрява кръвното налягане

Ако имате високо кръвно налягане, понижаването му има потенциал да намали риска от инсулт и развитие на сърдечни заболявания. Мета-анализ, който изследва над 900 души - публикуван в The Journal of Nutrition през февруари 2016 г. - установява, че тези, които приемат добавки с чесън, значително понижават кръвното си налягане, ако имат хипертония. (Тези с нормално или „хипертонично“ кръвно налягане не са пожънали забележими награди.)

Какво е толкова полезен чесънът? Експертите вярват, че съединенията в чесъна му дават удар: както отпускащи артериите, така и намаляващи тяхното свиване, които всъщност са отделни механизми, които могат да помогнат. (Научете повече за най-добрите и най-лошите храни за хранене за здравословно кръвно налягане.)