Супер есенни зеленчуци, които чудесно се съчетават с пуйка - Blikk

Ризото от цвекло с пуешки гърди/Снимка: gallicoop.hu

есенни

Настъпи по-хладното време, в който момент все повече искаме обилни, питателни ястия, но не искаме да съсипваме резултатите от нашата пролетно-лятна диета. „Пуешкото месо с ниско съдържание на мазнини и протеини, препоръчано от диетолозите, се съчетава добре с пресни зеленчуци“, каза Досо Габи, домакиня на Gallicoop.

Универсалната тиква

Тиквата е голям фаворит през есенните месеци, тъй като тази евтина съставка оцветява храната ни. Със своето нискокалорично, но изобилно съдържание на витамини, той може да бъде един от най-здравословните ни източници на въглехидрати. В допълнение към добре познатите ястия, можете да направите и наистина гурме закуски от тикви: например тиква, пълнена с пуйка или пуешко руло, което заема своето място на празничната трапеза.

Нашите мултивитамини, цвекло

Може да сме малко стъпка по стъпка с цвеклото, въпреки че можем да заключим и от неговия кръвночервен цвят, че благотворното му въздействие върху организма е много гъвкаво. Съдържа толкова много витамини и микроелементи, че дори можем да го мислим като мултивитамин. Напоследък се използва и във висококачествени кухни като съставка на вълнуващи рецепти. Например, козе сирене-цвекло пуйка бургер и цвекло пуйка морков имат място в есенните менюта на модерни бистра.