Супер бърза супа с юфка и зеленчуци; Алекс Кухня

супер

Обичам супи за хранене, защото се приготвят бързо, можете да използвате много остатъци, за да намалите отпадъците и можете да ги направите много предварително.

Следователно супата има всички качества, които търся в храната: вкусна, утешителна, питателна и преди всичко бърза за приготвяне. Да, скоростта, която ни харесва!

Моята версия “touski” (всичко, което е останало) с остатъци от тестени изделия, домати и зеленчуци. Перфектен за по-хладни дни и за бързо хранене.

  • 8 чаши телешки бульон
  • 3 моркова, обелени и нарязани на малки парченца
  • 2 чаши обелена ряпа, нарязана на малки парченца
  • 2 чаши сладък картоф, обелени и нарязани на малки парченца
  • 2 чаши домати на кубчета (или една кутия от 540 ml)
  • 540 ml (1 кутия) изплакната зелена леща
  • 2 чаши варени фузили или макарони или 1 чаша сурова пълнозърнеста пшеница
  • Подправки:
  • 1 C. 1/2 чаена лъжичка суха мащерка
  • 1 C. чесън на прах
  • 1 C. сух босилек
  • 1 C. 1/2 чаена лъжичка сушен майоран
  • 1 C. 1 ч. Л. Сушен риган
  • Пипер