Супата е нискокалорично ястие - Домашно приготвяне - Всеки ден - Extenso

Моля, обърнете внимание, че Extenso вече не актуализира съдържанието на този уебсайт. Моля, попълнете тази справка с други източници.

Докато някои се кълнат в любимите си рецепти, супата се поддава точно толкова на жаждата за деня и на импровизацията. По своята същност супата е нискокалорична храна. Ето защо някои проучвания се опитват да проверят дали консумацията на тази храна може да има роля в поддържането на теглото.

Супата като предястие ни кара да ядем по-малко по време на хранене

Изследване, публикувано през 2007 г., оценява дали консумацията на супа като предястие намалява количеството храна и калориите, консумирани по време на хранене. 60-те участници се поддадоха на 4 хранения, където преди основното им хранене беше сервирана различна супа и пето хранене, където не беше сервирана супа.

Не е изненадващо, че по време на хранене, предхождано от супа, участниците консумират 20% по-малко калории, независимо от вида на супата, в сравнение с храненето без супа. Въпреки всичко, участниците бяха по-доволни в края на храненията, предшествани от супа.

Така че, консумирането на супа преди хранене ни кара да приемаме по-малко калории по време на това хранене. Това проучване обаче не дава никаква информация за общото количество консумирани калории през деня. Например, участниците може да са гладували по-бързо при следващото хранене и да компенсират неконсумираните калории.

---