Супа при; Ечемик и говеждо месо Coup de Pouce

супа boeuf orge-410 Фотограф: Ален Сироа Автор: Coup de Pouce

супа

Рецепта от г-жа Ивет Ховингтон, майка на Лиз Савард.

„Когато се прибрах от училище и усетих тази миризма, знаех, че мама ми направи любимата супа. Днес всеки път, когато правя тази супа, имам чувството, че майка ми е с мен. " Lise savard

  • Подготовка 15 минути
  • Готвене 70 минути
  • Порция (и) 8 порции
  • Кредити: Най-добрите рецепти на нашите майки, специален брой Coup de Pouce, публикация на списание 2005 г.

Съставки

  • 2 супени лъжици масло
  • 1 глава лук, нарязан на кубчета
  • 1/2 фунта постно говеждо месо
  • 6 чаши телешки бульон
  • 1/2 чаша морков, нарязан на кубчета
  • 1/2 чаша нарязана на кубчета рутабага
  • 3/4 чаши олющен ечемик
  • 1 чаена лъжичка осолени билки
  • сол и прясно смлян черен пипер