Супа от зелен боб с кайма и заквасена сметана от кухнята на Сан
- 0,5 кг зелен фасул
- 0,5 кг кайма
- 1 глава лук
- 1 по-голяма скилидка чесън
- брашно, олио за по-хлабав шут
- малко червен пипер
- сол, черен пипер, кубчета супа, малко подправка, 1 малък дафинов лист
- 3-4 чаени лъжички заквасена сметана
- Сухи тестени изделия с 2-3 шепи
Сложете каймата и нарязания на кубчета лук в тенджера. Запържете ги малко в собствената мазнина на месото, като внимавате да не ги изгорите там.