Супа от сьомга - РЕЦЕПТА НА КНИГА
Публикувано от Postolache Violeta на 24 февруари 2014 г. в рецепти с рибни рецепти със сьомга супа от сьомга супа от сьомга супа от сьомга | Коментари: 3
Начин на приготвяне:
Почистваме зеленчуците и ги нарязваме на филийки. Нарежете на ситно лука (само бялата част) и чесъна. Загрейте маслото и след това задушете зеленчуците, лука и чесъна, но без да ги оставяте да покафенеят.
Добавете зеленчуковата супа и продължете да къкри.
В купа смесете сметаната с нишестето и сока на половин лимон, след което го смесете с няколко супени лъжици сок от супата. Поставете тенджерата настрана и добавете сместа от сметана малко по малко, като внимавате да не отрежете състава. Добавете сьомгата, нарязана на тесни ивици и две или три резенчета лимон. Оставете го на огъня за още 3-4 минути, докато рибата свърши, след което го оставете настрана и го оставете да се охлади леко.