Супа от сирене - рецепта на Marius Tudosiei
Твърдена от всички кухни по света, супата от сирене е най-вкусният начин да използвате остатъци от сирене от хладилника.
С минимум усилия и нула #foodwaste, втвърдените сирена могат да се преродят във вкусна супа. Просто е! Остатъците от втвърдено пармезан, сиренето от духало, което сте забравили на рафта на хладилника, могат да бъдат "хвърлени" заедно в тенджера със супа.
За супа от сирене имате нужда от:
- зеленчукова супа (основа)
- Пармезан
- сирене
- духало сирене
- чедър
- пресовано сирене
- Сирене Gruyere
- масло
- 2 червени лука
- 2 картофа
Направете зеленчукова супа, която ще използвате за основа. Прецедете го и дръжте в него два варени картофа.
В тенджера запържете червения лук в масло. Залейте го с прецедената зеленчукова супа, след което добавете парчетата сирене. Разбърквайте непрекъснато, разтопете цялото сирене и не залепвайте.
Свалете тенджерата от котлона и смесете всичко заедно с картофа. Ще получите вкусна супа със сирене (вярно е, пълна с калории).
Опитайте няколко стари рецепти: Хлябна супа | Бирена супа | Винена супа