Супа от пуешко месо - бульон с много зеленчуци - Домакинство днес

месо

Супа от пуешко месо: Един от най-добрите и най-чисти бульони, които можете да направите от пуешки шийки с обичайните зеленчуци и дори да не претоварвате портфейла си.

Рецепта за супа от пуешко месо

Време за приготвяне: 200 минути

Съставки

    80 dkg нарязани пуешки вратове (можете да прочетете за домашна пуйка тук)

Списък за пазаруване

  • 80 dkg нарязани пуешки шийки
  • 2 средни моркова
  • 2 средни ряпа
  • 1 глава лук
  • 1 зелен пипер с бяла плът
  • 1/2 грудка целина със зелено
  • 1 листно зеле
  • 1 люта чушка (по желание)
  • 1 букет магданоз
  • малки парченца джинджифил
  • 15 dkg сушени юфка юфка

Напомняне: зърна черен пипер, сол

Бележки:

  • Ако нещо липсва в зеленчуците, това не е голяма работа. Ако нямате всичко у дома, не бягайте отделно след това. Това, от което определено се нуждаете в супата, е цвекло, целина, сол и зърна пипер (те обикновено се намират във всяко домакинство).
  • Направен от няколко съставки (и вода), останалото може да бъде отлична супа или зеленчук за готвене или размразяване на сок.