Супа от праз - Кулинарни рецепти - румънска и международна кухня

От erikachivu, сряда, 20 ноември 2013 г., 16:23

Време за подготовка

съставки

• 4 парчета праз
• 1 голям картоф
• 2 супени лъжици олио
• 1 средна глава лук
• 0,5 литра концентратна супа
• 500 мл мляко
• сол
• пипер

За връчване:

Начин на приготвяне

Лека, диетична и здравословна супа от праз е идеална вечеря! Вижте рецептата!

1. Нарежете и използвайте само бялата част от праз, която след почистване се пропуска под струя вода.

2. Нарежете лука на ситно и запържете в олио. След като стане прозрачен, сложете праза на кръгчета и оставете, докато стане прозрачен.

3. Добавете нарязаните на кубчета картофи и пилешката супа и варете 35 минути.

4. Преминете варените зеленчуци, увеличете резултата с мляко, в зависимост от желаната консистенция и съчетайте вкуса със сол и черен пипер. Поставете супата отново на огъня, без да я кипвате и след това сервирайте с резен праз и настърган кашкавал.

---