Супа от пиле и царевица (една тенджера); Лесна и здравословна рецепта!

Смятате ли, че тази публикация е полезна и вдъхновяваща? Да запазя ТОЗИ ПИН в неговия Блог дъска в Pinterest. 😉

Най-добрата, сърдечна, бърза и лесна рецепта за китайска супа от пиле и царевица, приготвена у дома с прости съставки в тенджера на котлона за 30 минути. Заредени с пиле и царевица! Известна още като сладка царевична супа.

Тази супа е от онези успокояващи храни, които затоплят сърцето, тялото и душата, особено в студените зимни дни. Това е вариант на тази проста яйчена супа (една тенджера) и тази проста домашна супа от пилешки юфка (една тенджера).

Как се прави рецепта за китайска супа от пиле и царевица?

Поставете съставките в голяма тенджера- Добавете бульона, каймата, подправките, шрирача, соев сос, моркови, царевица, царевичен крем, пролетен лук и оставете да заври на умерен огън.
По-ниска топлина- Оставете да къкри, докато морковите омекнат.
Добавете хоросан от царевично нишесте- Разбъркайте го внимателно и трябва да започне незабавно да се сгъстява.
Добавете разбитите яйца- Разбъркайте бавно, за да създадете яйчни ленти.
Забавлявай се! Смесете още малко зелен лук и сусамово масло и сервирайте веднага.

Кои страни да сервирате с пилешка и царевична супа?

Обикновено се сервира като основно ястие самостоятелно или в малка купа като предястие преди тежко азиатско ястие.

Ето няколко популярни китайски основни ястия, които можете да сервирате:

Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!

Сусамово пилешко крокпот
Crockpot Orange Пиле
Crockpot ананас пиле
Сладко и пикантно пиле (едно гърне)
Пиле с мед и сусам (тенджера)
Пиле с черен пипер (тенджера)
Варено говеждо и броколи
Пиле и броколи (едно гърне)
Кашу (гърне)

Можете да сервирате обикновена зеленасалатаили онази азиатска салата от краставици (купичка) отстрани.

Можете също така да се възползвате от източник на други популярни китайциПредястиякато пролетни рулца, рула с яйца, кюфтета, кюфтета, кифлички на пара.

Вариации

Най-добрата супа от пилешко и царевично юфка- Добавете малко яйчени юфка към тази рецепта, или дори можете да добавите юфка с рамен.

Направете го кремообразен- Ако добавите малко гъста сметана или кокосово мляко, тя ще бъде гъста и гладка.

Добавете зеленчуци- Използвах само моркови, царевица и пролетен лук, но мога да добавя и други зеленчуци като картофи, целина или обикновен лук/шалот. Малка торбичка замразени зеленчуци също би била чудесна. Дори гъбите са чудесно допълнение!

Добавете кюфтета- Колкото по-малки са кюфтенцата, толкова по-добре. Те добавят сърдечен и суров елемент към супата и също така я правят по-обилна.

Направете го вегетариански- Заменете пилето с тофу и използвайте зеленчуков бульон вместо пилешки бульон.

Опции за гарнитура- пролетен лук, хрупкави пържени юфка wonton, сос sriracha, соев сос.

Съвети и техники

Как да направим супата по-тънка? Добавете още малко запас или вода, за да го разредете до желаната консистенция.

Как да направим супата по-плътна? Добавете разтворено царевично нишесте и гответе непокрито на умерен огън, докато излишната течност се изпари и супата се намали. В тази рецепта царевичният крем и яйцата също помагат супата да стане по-плътна. Не забравяйте, че супите в китайската кухня са много по-тънки по консистенция от американската кухня.

Използвайте разтворено царевично нишесте- Този хоросан предотвратява образуването на бучки, което е по-вероятно, ако просто поръсите супа с царевично нишесте. Това ще развали гладката консистенция на тази супа.

Използвайте нарязано пържено пиле- Това е бърза и удобна опция да направите това у дома от нулата.

Крем заместител на царевица- Смесете 1 чаша замразена царевица в блендер до гладка смес и използвайте това вместо консервираната версия. Това също ще направи супата по-плътна.

Бавно добавете яйцата- Бавното движение създава перфектни малки ленти. Смесете твърде агресивно и ще получите малки къдрици вместо панделки.

Използвайте разбитите яйца- Първо трябва да ги победите и след това да ги излеете в бульона. Ако не го направите, ще получите големи, дебели колани от яйца.

Използвайте незалепваща тенджера- Защото това предотвратява залепването на супата по дъното на тенджерата и изгарянето.

Използвайте бульон с ниско съдържание на натрий- Защото това предотвратява супата да стане прекалено солена. Ако е необходимо, винаги можете да добавите малко сол.

Сусамовото масло не е задължителнол но силно препоръчително- Въпреки че е малко количество, той добавя много вкус и не може да бъде заменен или заменен с друго масло.

Рецептата може да бъде намалена наполовина или удвоена- Просто удвоете или намалете наполовина всички съставки. Много е лесно.

Още рецепти за супа от едно гърне

сладка картофена супа
Пуешка супа с юфка
Супа от пилешки омлет
Супа от печена чушка
Пилешка супа със зеленчуци

Пилешка и царевична супа с тенджера

Бърза и лесна рецепта за домашна супа от пиле и царевица с прости съставки на котлона за 30 минути. Обилна и солена супа по-добра от китайските ресторанти!

съставки

7 7
чаши
пилешки бульон
Ниско съдържание на натрий

2.5
чаши
Накъсано пиле
печено пиле

1-2
чаена лъжичка
Чесън на прах

1-2
чаена лъжичка
Джинджифил на прах

1
супена лъжица
Сос Шрирача
По желание

1
чаши
Моркови
Нарежете на филийки

1
мога
Царевица
15 унции. можете да използвате и замразена царевица

1
мога
Царевичен крем
15 унции. мога

5 5
супена лъжица
зелен лук
Тънко нарязан

1/4
чаши
Царевично нишесте
Разтваря се в 1/4 чаша вода

ръчно

В голяма тенджера с незалепващо покритие добавете бульона, нарязаното пиле, чесъна, джинджифила, солта, чушката, соса шрирача, соевия сос, морковите, царевицата, царевицата със сметана и 2 супени лъжици лук зелен и гответе на среден до силен огън.

След това включете котлона на умерено и оставете да къкри 8-10 минути или докато морковите омекнат.

Добавете разтвореното царевично нишесте и разбъркайте. Супата започва да се сгъстява.

Бавно добавете разбитите яйца, докато разбърквате внимателно, за да направите панделки с варени яйца.

Добавете останалите 3 супени лъжици зелен лук, сусамовото масло и разбъркайте.

Изключете котлона и сервирайте веднага.

Бележки за рецепти

Прочетете всичките ми съвети по-горе.
Остатъците могат да се съхраняват в запечатан контейнер в хладилника до 2 дни и да се затоплят в микровълнова печка.

Хранителна информация
Пилешка и царевична супа с тенджера

Калории 318
Калории от мазнини 90

% Дневна стойност *

дебел 10 g15%

Наситени мазнини 3g15%

холестерол 182 mg61%

натрий 1690 mg70%

калий 757 mg22%

въглехидрати 38 гр13%

3 грама фибри12%

Захар 7г8-ми%

протеин 23g46%

Витамин А 4070IU81%

витамин Ц. 30 mg36%

Калций 59 mg6%

Желязо 2 mg11%

* Дневните проценти се основават на диета с 2000 калории.