Супа от лук в швейцарски стил, здравословна рецепта

Съставки за 4 човека)

  • 2 супени лъжици зехтин или рапично масло
  • 500 г ситно нарязан лук
  • 1/2 скилидка чесън, ситно накълцана
  • 1/2 чаена лъжичка кафява захар
  • 1 литър месо или зеленчуков бульон
  • Черен пипер
  • Морска сол
  • 4 филийки пълнозърнест хляб
  • 25 г настърган грюер или пармезан
  • 25 г накълцан пресен магданоз
  • 150 мл червено вино (по желание)

супа

ХРАНИТЕЛНА ПОДКРЕПА

На порция

Килокалории 220Мазнини (g)1
% от калориите 44
Наситени мастни киселини (g) 3
% от калориите 12
Въглехидрати (g) 25
Нишесте (g) 14
Фибри (g) 4
Протеини (g) 7