Супа от лук с репичка, пържена в масло - Диети; Мечти

Не мога да повярвам, че отново е сезон на мечи лук, благодаря и благодарност! Със своя красив ярко зелен цвят и вкус като чесън спанак задължителен артикул във всички пролетни домакинства. Репичките като добавка за супа са вдъхновени от знанията, получени в един от супер курсовете за готвене на Viktória Farkas „Little Vú“. Наистина не мога да си представя по-здравословна, по-пролетна подложка за супа. Също така обръщам внимание на значението на супата в моите курсове и тази супа може да бъде абсолютно включена във въглехидратната диета на диабетици, резистентни на инсулин и промени в начина на живот. Освен това, прибл. 1Наистина направено за 5 минути ван! Ето как тази типично супа „много и много пъти”!:-)

супа

ДОБАВКИ (KB, 5 ДОЗИ):

  • 50 dkg див лук, нарязан на ивици на куп
  • 2 dl мляко
  • 4 dkg брашно от кафяв ориз
  • 1,5 л вода
  • 1 бр. сол
  • ½ бр. прясно смлян пипер
  • 1 ек. масло
  • 20 dkg малки репички на четвърт четвърт/осма (колкото можете)

ПОДГОТОВКА:

  • Разбъркайте шалота малко върху маслото, след това излейте водата, запарете 5-6 минути от точката на кипене.
  • Завъртете репичките в леко намазана с масло тиган за 2-3 минути.
  • Смесете лука, солта и черния пипер.
  • Разбийте оризовото брашно в млякото и сгъстете малко супата с него. Млъкни и готово!