Супа от лук с печена овесена каша - диети; Мечти
Лукът е един от първите вестители на пролетта. Обичам нещо повече: предпочитам да го обичам. Въпреки че времето все още се втвърдява и днес дори в многопластовото си плоско палто, ще бъда „замръзнал“, пролетта е пронизала душата ми с тази вкусна и топла супа. И за мен беше изненада препечена овесена каша е добра за лучена супа: малко хрупкаво, малко лешник, перфектно вкусово изживяване!
Обичам супите и ги считам за много важни през всички сезони, през пролетта можете да получите много от тях благодарение на многото пресни зелени, неслучайно винаги им отделям отделна глава. за диабетици, инсулиноустойчив и промяна в начина на живот полагане, екстремно въглехидратни диетични курсове. Супата от лук също може да бъде част от въглехидратната диета за диабет и инсулинова резистентност и се приготвя много бързо.
Съставки (за около 5 порции):
- 50 dkg див лук, нарязан на ивици на куп
- 0,5 дл неподсладена бита сметана
- 4 dkg брашно от кафяв ориз
- 1,6 л вода
- 1 бр. сол
- ½ бр. прясно смлян пипер
- 1 ек. масло
- 5 dkg овесени ядки
Подготовка:
- Разбъркайте шалота малко върху маслото, след това излейте водата, запарете 5-6 минути от точката на кипене.
- Овесени ядки се запържват на сух тиган за няколко минути, за да ухаят (не изгарят, но имат цвят).
- Смесете лука, солта и черния пипер.
- Разбийте оризовото брашно в сметаната и сгъстете малко супата с него. Млъкни и готово!