Супа от леща с целина - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък

Супа от целина от леща една зима ядохме в кафене. Впечатлението беше силно, охладено и гладно, бързо се затоплихме, когато донесоха гъста супа. Поискаха рецептата - ето я!

СЪСТАВКИ

• Леща 400 грама
  консервирани
• Целина стрък 2 броя
• Кайма говеждо 300 грама
• Лук 1 брой
• Морков 1 брой
• Доматено пюре 2 с.л. лъжици
• Картофи 3 парчета
• Лют пипер 1 чаена лъжичка
  фино нарязан
• Босилек 1 На вкус
  пресни и сушени
• Растително масло 2 с.л. лъжици
• Сол 1 На вкус
• Захар 1 На вкус

Запържете каймата в олио за 8-10 минути.

---