Супа от кресон - ЙОГИЧНИ РЕЦЕПТИ - Йога острови

Полезни ефекти:

Кресонът отдавна се използва през за лечение на анемия. Благодарение на цялото му съдържание на желязо. Желязото е жизненоважно хранително вещество, което поддържа хемоглобина на ниво. Фолиевата киселина, заедно с желязото, причинява образуването на червени кръвни клетки в костния мозък. Важно е да знаете, че при липса на витамин С тялото не е в състояние да абсорбира желязо, но за щастие кресонът също е богат на това. Благодарение на богатия си витамин С. намалява възпалението, укрепва имунната система, предпазва от настинка и грип и дори намалява шансовете за развитие на ревматизъм и подагра. Други полезни ефекти включват факта, че неговите антиоксиданти правят кожата по-красива и еластична и са в състояние да започнат борбата срещу вредните свободни радикали. Кресон a също има благоприятен ефект върху нивата на кръвната захар ван. Пълна е с разтворими фибри, които намаляват усвояването на въглехидратите в червата. Консумирането на кресон е чудесен начин за лечение на диабет.

---