Супа от колбаси Küküllő
Начин на приготвяне
1. Лукът се почиства, нарязва на ситно и в тиган върху загрятото масло на слаб огън за около. Замразете за 5 минути. След като кожата е обелена, колбасът се нарязва на пръстени. Хвърлете лука и запържете на умерен огън за 1-2 минути.
2. Поръсете препечения луканка с червения пипер, разбъркайте, добавете зеления грах и зеления фасул. Поставете на силен огън, изсипете обилно 1 литър вода върху него. Подправете със счукан чесън, кимион, сметана от червен пипер и лавр и сол. Варете 10 минути, като през това време грахът и фасулът ще омекнат.
3. Смесете заквасената сметана със сметаната, брашното, лимоновия сок и горчицата до гладка смес. Половин супена лъжица от горещата супа се добавя към сместа от заквасена сметана, за да не се събере по-късно, смесваме я, изсипваме я в готварската супа. Варете на слаб огън 2-3 минути, така че леко да се сгъсти. Ако е необходимо, подправете, подправете с естрагон и майорана.
В описанието Супа от колбаси Küküllő Пожелаваме ви много успех в направата на тази рецепта. За готовата храна, за храна, обаче, добър апетит. На нашия сайт ще намерите много подобни (супа) качествени рецепти със снимки, описания, съставки. Някои са домашно приготвени, а други са в професионална кухня. Сред тях има няколко прости, бързи рецепти, а някои са малко по-сложни. Има и евтини и по-скъпи храни, но всяка е вкусна и със сигурност ще зарадва както тези, които я правят, така и тези, които ще я консумират. В разширеното търсене можете да филтрирате по много критерии, да търсите сред рецептите, така че всеки да може да намери храната, която му харесва най-много, било то празник, делничен ден или някакъв повод.