Супа от киселец

Рецепта супа от киселец

Резюме: Ето един чист детски спомен. Тази супа от киселец, бабата на Куршатон ни я направи. През цялото време тя казваше, че киселецът не трябва да се готви, за да се развие вкуса му колкото е възможно повече. Много харесвам тази супа, която е готова за минути, с този киселец, който идва направо от градината. За да направите тази красива супа от киселец, малка квенела от маскарпоне, обрат от пипер и готово. Често е и последната супа, тази, която оповестява красивите дни, жегата и слънцето. Това вероятно е и причината да обичам супа от киселец. След това преминаваме към студени супи, където зеленчуците от слънцето често са в центъра на вниманието. Не се колебайте да нарежете картофите на малки кубчета: по този начин ще намалите времето за готвене на вашата супа.

Рецепта за супа от киселец за 4 души

---