Супа от Butternut и сладък картоф, рецепта Ptitchef

Като предястие или леко ястие, лакомство

супа

Вход

Съставки

Подготовка

Етап 1

В голяма тенджера загрейте олиото.

Добавете нарязания лук, когато олиото е горещо.

Оставете да се готви за 4/5 минути.

2-ра стъпка

Междувременно обелете тиква и сладки картофи. Нарежете големи зарове.

Запържете нарязаните на кубчета тиквички и картофи с лука.

Стъпка 3

Когато зеленчуците започнат да се оцветяват, добавете вода. Не покривайте напълно зеленчуците, но сложете малко под тяхната височина, за да не ви остане твърде много вода.