Суха рецепта от манатарки Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0 mg | (0%) | |
| Витамин D | 3.9 µg | (20%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 0,1 mg | (1%) | |
| Витамин К | 0 µg | (0%) | |
| Витамин B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Витамин B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| ниацин | 10,5 mg | (88%) | |
| Витамин B₆ | 0 mg | (0%) | |
| Фолиева киселина | 31 μg | (10%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 3,4 mg | (57%) | |
| Биотин | 18,8 µg | (42%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 3 mg | (3%) | |
| калий | 409 mg | (10%) | Повече ▼ |
| Калций | 5 mg | (1%) | Повече ▼ |
| магнезий | 15 mg | (5%) | Повече ▼ |
| желязо | 1,3 mg | (9%) | Повече ▼ |
| йод | 5 µg | (3%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,9 mg | (24%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 0,1 g | ||
| пикочна киселина | 115 mg | ||
| холестерол | 0 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 1 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Почистете гъбите, d. H. Отрежете приблизително 1 см от края на стъблото и отстранете лошите петна. След това внимателно разтрийте гъбите със суха кухненска кърпа и нарежете на тънки филийки с дебелина около 0,5 cm.
Поставете фурната на 50 ° C и поставете резените гъби един до друг върху решетката. Сложете във фурната. Използвайте дървена лъжица, за да оставите вратата на фурната отворена и оставете гъбите да изсъхнат за около 3 часа.
Гъбите трябва да са сухи и твърди. Съхранявайте в запечатващ се буркан.