Sugar Land 60 дни потопени в захар! Хранително инженерство

Захарта е навсякъде !

land

Цялата ни селскостопанска и хранително-вкусова промишленост зависи от това. Как тази храна е могла да проникне в сърцето на нашата култура и диетата ни ?

Деймън Гамо реши да тества ефектите от диета с високо съдържание на захар върху здраво тяло, като консумира само храни, считани за здравословни и балансирани. По време на това забавно и информативно пътешествие той задава въпроси за захарната индустрия и се справя с нейното повсеместно разпространение в нашите супермаркети.

ето и трейлъра на филма !

Захарта е отговорна за така наречената мастна чернодробна болест или вредна храна заболяване, наречено още " NASH "

Какво е мастна чернодробна болест ?

През миналия януари повечето французи откриха NASH, свързано със затлъстяването чернодробно заболяване, наречено болест на "мастния черен дроб" човешки или газирана болест. Но кой страда от тази патология и какви са симптомите? ?

За човешките мастни чернодробни заболявания се знае малко. През 2015 г. спортен коментатор Пиер Менес разказва, че е претърпял трансплантация заради това заболяване в книга, озаглавена „Второ полувреме (Керо)“.

Това заболяване нараства все повече и повече, но какво знаем за него ?

* Заболяването на черния дроб при човека е неалкохолен стеатохепатит. Тоест, това е заболяване, което засяга пациенти, чийто черен дроб е твърде мастен. Натрупването на мазнини в черния дроб причинява възпаление на чернодробната тъкан и увреждане на клетките, подобни на тези, причинени от цироза.

* Какви са симптомите ?

Ужасното при тази болест е, че тя мълчи. Той не проявява особени симптоми и не причинява болка. Повечето хора откриват, че имат това заболяване случайно след кръвен тест. Друго притеснение: открива се само в напреднал стадий.

  • Какви са причините за заболяването ?

Има много причини. Сред тях са генетични предразположения, зле контролиран диабет, хипергликемия или артериална хипертония, но също и наднормено тегло, затлъстяване и заседнал начин на живот. Когато няма връзка с консумацията на алкохол, това заболяване се причинява от пристрастяване към захарта. Ето защо се нарича още содова болест.