Суфле с ниско съдържание на въглехидрати от главен готвач на susanne_weiss

съставки

200 гр	нискомаслен кварк
2 м.-Голям	Яйце
4 с.л.	Яйчен белтък на прах, ванилия
2 с.л.	Лимонов сок
2 чаени лъжички	Лимонова кора, необработена
2 с.л.	Подсладител (светлина Xucker или Xucker)
нещо	Мазнина за запеканките

Хранителни стойности на порция

протеин

Въглехидрати.

подготовка

Отделете яйцата и разбийте белтъците с щипка сол, докато се стегнат.

Смесете жълтъците с ксукера. Сега добавете белтъка на прах, кварка, лимоновия сок и лимоновата кора до жълтъчната маса. Смесете всичко в гладко тесто и след това внимателно сгънете белтъците, не разбърквайте. Консистенцията е "пухкава".

Намажете 4 гювечета и поръсете с Xucker. Разделете тестото между 4-те форми и поставете върху лист за печене, пълен с топла вода. Формите трябва да са 1/3 във водата.

Суфлето се пече на 180 ° за 20-25 минути. Тя трябва да стане светло златисто жълт цвят.

Това се вписва напр. Б. топли череши или малини.

---