Suànróng zhēng qiézi) - Салата с парен патладжан с чесън
Салата от патладжан може да се намери в Турция, Италия ... Но и в Китай.
По китайски, патладжаните често се приготвят с много масло. z. Б. 鱼香 茄子 - китайски патладжан с рибен аромат (вегетариански). Супер вкусно е. Но ако искате да следите теглото, по-добре опитайте тези:蒜蓉 蒸 茄子 (suànróng zhēng qiézi) - Салата с парен патладжан с чесън.
Само вие трябва да внимавате! По-добре да ги ядете само вечер, защото в него има толкова много чесън. Така че, ако имате нужда от достатъчно място в офиса, това ястие, разбира се, ще бъде и добър обяд! LOL!
Рецепта: 蒜蓉 蒸 茄子 (suàn róng zhēng qiézi) - Салата с парен патладжан с чесън
Съставки (2 души)
1 патладжан (300 g - 350 g)
4 скилидки чесън
0,5 см дълго парче джинджифил
¼ люти чушки
2 супени лъжици растително масло
Сос:
2 супени лъжици лек соев сос
1 чаена лъжичка оризово вино до кипене
10-15 капки рибен сос
½ чаена лъжичка захар
Подготовка:
- Измийте патладжана и нарежете на парчета с дължина 5-6 см. Разстелете добре в пара, след това оставете да заври в голяма тенджера или уок, покрийте и запарете за 10-12 минути.
- Нарежете на ситно чесъна и джинджифила. Ако искате да го ядете още по-пикантно, нарежете на ситно ¼ от чушките.
- Извадете патладжаните, оставете ги да се охладят, разкъсайте на тънки ивици с ръце. Поставете всички патладжани в купа или чиния, отгоре с чесън и люти чушки (или лют пипер, лют пипер на прах).
- Смесете всички съставки за соса заедно.
- Загрейте растителното масло в уока, запържете джинджифила и соса в уока за 2 секунди, изсипете веднага върху патладжаните и чесъна.
- Разбъркайте всичко добре.
Споделя това:
- Tumblr
- Джоб
- Електронна поща
- Печат
Като този:
Искаш ли още .
蒜蓉 西兰 花 (Suanrong Xilanhua) Пържените броколи с чесън са много просто китайско ястие. Искате ли нещо…
Всъщност това е ястие в Шанхай. Но има няколко различни варианта. Аз ...
Според лунния календар 28 януари 2017 г. е китайската Нова година. Но 饺子 (jiǎozi) е традиционно ядене ...