Студено консервирана плодова салата - ниска или мазна

Купете 4 кутии консервирани плодове. Плодовете се изваждат от кутиите, в които са се държали, поставят се в отделни чинии и се поръсват с ром, ликьор или ракия. Оставете плодовете на стайна температура, докато се размразят достатъчно, след което комбинирайте в желаните пропорции. Който иска, може да сервира тези плодове с бита сметана, поставени върху плодовете или до тях на чинията, когато се сервират. Плодова салата, консервирана на студено, да не се добавя захар, тъй като те се консервират без захар, нормално е да се добави необходимата захар отгоре, когато се размразят.

мазна

Портокалова салата - незаменима през зимата

Необходими съставки: 3 портокала, 4-5 супени лъжици пудра захар, 100 мл бяло вино, 1-2 чаши ликьор или ракия (на вкус).
Портокалите, обелени, нарязани на кръгли филийки, извадете семената, прекарайте всеки резен през захар и поставете в купа за салата. Залейте ги с вино и ракия и ги оставете на хладно място за няколко часа.

Зимна салата от сини сливи

Необходими съставки: 1 кг сини сливи, 1 л сладко вино, лимонова кора, захар на вкус.

Измийте сините сливи във възможно най-много вода. Виното се кипва с малко захар и парче лимонова кора. Когато заври, сложете сливите в нея и оставете да ври 5 минути, след това свалете тенджерата от котлона и я оставете да се охлади за няколко дни. През това време виното се абсорбира от сливите, които набъбват и стават особено вкусни. Сервирайте с винен сос или обикновен.