Студена супа от праскови и краставици Рецепта за супа от праскови и краставици - Marmiton
- Вход
- Вегетариански
- Без глутен
- Горещ стартер
- Супа
Съставки
Прибори
Съставки
Брой лица
клончета прясна мента
супени лъжици сок от лайм
супена лъжица зехтин
щипка пипер Espelette
прибори
Подготовка
- Обелете прасковите и ги нарежете наполовина.
- Резервирайте две половини и ги нарежете на мини кубчета.
- Измийте краставицата и запазете 50 g секция, а останалото нарежете на мини кубчета.
- Смесете останалата част от краставицата с прасковите, лимоновия сок, 4 стръка мента, олио, сол и черен пипер.
- Резервирайте в хладилника.
- Когато сте готови за сервиране, украсете със сместа от мини кубчета и украсете с листа от мента.