Студена супа от краставици - основна кутия

краставици

Студените супи са просто страхотни - те ни осигуряват ценни съставки, а също така ни освежават. Супите, които не са варени, са особено полезни, защото суровите съставки не губят нито една от съставките си. Същото е и с нашата студена супа от краставици, където само чесънът и лукът се загряват за кратко, за да станат по-смилаеми. Нахутът служи като здравословен пълнеж и се съчетава добре с него по отношение на вкуса. Забавлявайте се с рецептата! 🙂

Състав за 2 човека:

  • 40 г лук
  • 500 г краставица
  • 200 г нахут (от буркана)
  • 1 скилидка чесън
  • 1 супена лъжица копър (ситно нарязан)
  • 1/2 лимон
  • сол
  • пипер
  • зехтин

подготовка:

  1. Първо нарежете лука и чесъна и задушете в тенджера.
  2. Измийте нахута и мариновайте с олио, сол и черен пипер. При 165 ° за 20 минути
  3. Сега измийте краставицата, нарежете и добавете лука, чесъна и
  4. Сега просто добавете нахута, подправете на вкус, добавете малко сол и черен пипер и супата е готова!