Студена крем супа от краставици с кисело мляко и копър - готвач Николай Томеску
Лято е, горещо е и студена кремообразна краставична супа с кисело мляко и копър е добре дошла!
Особено след като дори не бихте запалили огъня, за да повишите температурата в къщата, студената супа от краставици бързо се приготвя със съставки, достъпни за всеки.
Той е овлажняващ, кремообразен и освежаващ, идеален за горещите летни дни. Трябват ни някои съставки, пасатор и разбира се чинии и лъжици, за да го сервираме.
Нека ви кажа, че е готов само за 10 минути?!
Но до друга, нека видим съставките и как да го приготвим.
Съставки
- Добавете към списъка за пазаруване + 500 g краставици
- Добавете към списъка за пазаруване + 2 скилидки чесън
- Добавяне към списъка за пазаруване + 50 g бял лук
- Добавете към списъка за пазаруване + 1 връзка копър
- Добавяне към списъка за пазаруване + 300 г гръцко кисело мляко с 10% мазнина
- Добави към списъка за пазаруване + 40 ml зехтин
- Добавете към списъка за пазаруване + Сок от половин лимон
- Добавете към списъка за пазаруване + Сол и черен пипер на вкус
Подготовка стъпка по стъпка
Обелете тиква, настържете го и нарежете чесъна. В блендер ще сложим кисело мляко, зеленчуци, стоки, зехтин, лимонов сок, сол, черен пипер и ще разбъркваме, докато получим фин крем.
Изсипете в купички, украсете с краставици, червен лук, копър и зехтин. Просто, нали ?! Да се захващаме за работа и да направим освежаващо лято!