Строга безглутенова диета да или не Gerblé без глутен
Артикул без глутен
Доживотна диета е обвързваща. И ако от време на време излизахме отвъд какво може да се случи? Отговорът на медицинската професия и основните заинтересовани страни.
„Винаги трябва да спазвате диетата“ ... според медицинската професия
След като диагнозата бъде установена, за да се възстановят всички променени функции, хранителният мониторинг трябва да бъде много строг и да продължи най-малко 1 година. Тогава това е безглутенова диета за цял живот.
Режимът със сигурност е ограничителен, но много мотивиращ, защото бързо действа. Нарушенията (диария, болки в стомаха ...), които нарушават ежедневието, изчезват бързо. „Ползата е бърза и недвусмислена по отношение на ефективността на режима“, обяснява професор Селие (Европейска болница Г. Помпиду Париж).
Да се отклонявате многократно или да не спазвате безглутенова диета означава да поемете риска от развитие на автоимунни заболявания, ранна остеопороза, проблеми с черния дроб или щитовидната жлеза или дори рак на червата.
При деца ?
Детето трябва да разбере, че храна, която намира за „добра“ (защото вече я е опитвал преди), не е непременно добра за тялото му.
Един от честите симптоми на цьолиакия е забавен растеж. Ако детето порасне и догони малките си приятели, то ще осъзнае, че усилията му не са напразни и че си струва да се спазва правилно диетата му.