Стресът по телевизията ви прави дебели NZZ
Гледането на телевизия ви дебелее. Това е единодушният резултат от многобройни изследвания от цял свят. Чудно ли е, когато пиещите бира, които ядат чипс и са прекалено мързеливи и неспокойни, за да умрат от глад и джогинг, постепенно стават дебели? Известното здравно проучване на медицинските сестри с 50 000 медицински сестри или здравните специалисти с точно толкова лекари потвърждават, че колкото повече време медицинският персонал прекарва пред цигарената кутия, толкова по-бързо натрупват мазнини и по-често развиват диабет.
Трябва да се признае, че последователността на ястията пред телевизора у дома е различна, отколкото в ресторанта. Но: Означава ли това, че зрителят в киното с чехли яде повече от гост, който с радост яде менюто си? Също така е правилно: ако гледате телевизия, през това време не се движите. Но той се движи по-малко като цяло?
В проучването на медицинските сестри изследователите забелязват това, което много други са наблюдавали преди тях с разклащане на главите: ако статистическите средства се разкъсат, телевизията има по-голямо влияние върху теглото, отколкото чиповете и упражненията!
Експериментите с ученици доказват, че самият телес е причината, а не упражненията или твърде много калории. Децата, които трябваше да ограничат телевизионното си време, демонстрираха по-малко телесни мазнини от съучениците си в сравнителните класове в рамките на шест месеца.
Намаленото телевизионно потребление обаче не доведе до по-големи спортни дейности или по-малко потребление. Второ, подобно разработено проучване, което се фокусира само върху физическите упражнения и диетата с ниско съдържание на мазнини, се провали с ужас. Всички калории, които са били удържани от тях в училище, децата, без да се усетят, са ги измисляли у дома. Същото се отнася и за спорта: упражненията, необходими в училище, само провокират по-голяма пасивност в свободното време.
Тогава какво е отговорно за телевизионния ефект? Има малко известно, но пряко въздействие на цигарената кутия върху тялото: Това означава стрес за очите, което води до освобождаването на хормона на стреса кортизол. Всеки, който трябва да приема кортизон като лекарство, ще развие типично затлъстяване на багажника и багажника (синдром на Кушинг) след известно време. Кортизонът се превръща в кортизол в организма. Но не само продължителността на консумацията, програмата влияе и на хормоните: Докато изобразяването на насилие кара кортизола нагоре, веселите програми понякога имат обратен ефект.
Но тези прозрения не се вписват нито в телевизионната програма, нито в мирогледа на общество, което е неотлъчно захапало собствените си хранителни навици.
Udo Pollmer е химик и автор на храни. Той живее в Gemmingen/D. Удо Полмър е