Страница за баби и дядовци

Категория: За диабет

страница

Състав: 8 яйца 8 dkg фруктоза 12 dkg брашно 3 dkg смлени орехи 2 dkg какао на прах в тестото 1 пакетче бакпулвер 4 dl сметана 4 dkg фруктоза 2 dkg какао на прах 5 dkg диабетичен шоколад 1/2 опаковка годен за консумация желатин

Начин на приготвяне

Яйчните жълтъци се смесват с 4 dkg фруктоза. Разбийте протеина на твърда пяна, добавете останалите 4 dkg фруктоза и разбийте допълнително, след което внимателно добавете към смесения яйчен жълтък.
Брашното се смесва с бакпулвера, пресява се какаото на прах и накрая ядките. Разбъркайте яйцата на лъжица.
Изсипете в намазнена, набрашнена тава за печене и печете бавно. Когато се изхвърли, разрежете наполовина, 2/3 отдолу и 1/3 от горната.