Страница 77 Ръководство за технологично образование


Състав на менюто. Критерии за подготовка.

ръководство

Хранителни навици на учениците

Хранителната дажба е количеството храна и ястия Менюта за редовно хранене:
който отговаря количествено и качествено на всички хранителни и енергийни изисквания и менюта за ученици;
тикове на тялото за период от 24 часа. l менюта за вегетарианци;
Групиране в определен ред на консумираните храни и продукти в менютата за закуска,
на маса, за един ден или за по-дълъг период, съставете обяд, вечеря.
набор от ястия, наречен меню. Менюта за специални поводи:
Подготовката на менюто трябва да се основава на критериите на схемата l празнични маси
отдолу: (Великден, Коледа, Нова година);
l приеми, коктейли, сватби,
Стойността на кръщенията;
питателни семейни събития (ден на
Хранителни предпочитания Стойност
кулинарен, енергичен за раждане, ономастичен);
националност на храната и банкетите.


Комфорт
храносмилателно здраве
МЕНЮ

Тип И ™ и Подреждане
интензивност в зависимост от
вкусови дейности
неразопаковано веганско ястие
Възраст, маса
ефрейтор Дѓ, сорт И ™ i
сезонност
fiziologicДѓ


Има хора, които частично изключват от диетата си животински продукти.
Такова вегетарианско меню (на базата на растителни храни)
може да включва млечни продукти, яйца, хайвер и мед. Лакто вегетарианството включва
млечни продукти, но изключва яйцата, ово вегетарианството включва яйца, приготвени вегетариански
Той изключва млечните продукти. Веган менюто е форма на вегетарианство, което
изключва от диетата всички животински продукти, включително мед.
Независимо от особеностите на храната, ежедневното меню трябва
осигурете необходимата храна за 24 часа, правилно разпределена на 5
хранене за деня: 3 основни хранения и 2 закуски.
Закуската храни нашите клетки. Това е важно хранене за деня,
богата на фибри от различни храни, които ни дават необходимата ни енергия
ВЪВЕДЕНИЯ ЗА ХРАНАТА 75
функционирането на тялото до обяд.
маса, подредена за сватба


Обратна връзка от менюто 75 75
ГЋntoCmireA менюта