Страхотни картофени тортили с билки - вкусни

Ще ви кажа как да направите страхотни картофени сладки с билки достатъчно бързо - те се оказват много нежни и вкусни в домашен стил. Сигурен съм, че сте опитвали много различни картофени ястия, но такива плоски торти са просто божи дар. Те могат да се сервират с кисели краставички, риба, салати или кефир - това е страхотна бърза закуска. За тяхното приготвяне понякога можете да вземете за основа остатъците от варени картофи. Има два начина да ги приготвите: в тиган или във фурна. Такова ястие е чудесен начин да покажете въображението си и да експериментирате с добавки, подправки: в резултат всеки път, когато получите нещо ново и страхотно вкусно - ще оближете пръстите си. Нека започнем да готвим заедно скоро.

Състав:

картофи - 0,6 килограма;
пшенично брашно от най-висок клас - 170 грама;
пшенично брашно за рязане (работа с тесто) - 50 грама;
две пилешки яйца;
сол - 0,5 чаена лъжичка;
копър зелени - малък куп;
всяко растително масло - 50 милилитра;
ленени семена, сусам - по ваш вкус, не можете да добавите.

Страхотни картофени сладки с билки. Стъпка по стъпка рецепта

Първо, трябва да обелим всички картофи. Изсипете студена вода в тенджера с белени картофи и гответе на котлона. Гответе на умерен огън, под затворен капак, до готовност.
Изцеждаме цялата вода и използваме смачкване, за да омесим добре картофите. Най-важното на този етап е да се уверите, че няма бучки. В края на краищата основата на нашето тесто ще бъдат картофите.
Освен това, ако в хладилника имате картофено пюре или картофено яке, можете да ги използвате и вие.
Сега, когато картофената маса се охлади малко, добавете сол на вкус.
Измийте зелените копър под течаща вода и отстранете излишната вода. Накълцайте го на ситно и го добавете към картофите.
Също така трябва да добавим едно пилешко яйце и един жълтък от друго яйце. Поставяме протеина в купа за известно време. Ще ни трябва малко по-късно.
Разбъркайте всичко добре, така че копърът и яйцата да се разпределят равномерно.
Сега е необходимо да се въведе пресятото първокачествено пшенично брашно на няколко етапа. Добавени са две лъжици, след което смесете всичко.
След това добавете малко растително масло. След маслото отново брашно и така, редувайки се, добавете цялото брашно и цялото растително масло.
Когато тестото е неудобно за смесване в купа, прехвърлете го на работната повърхност. Поръсете го с малко брашно и замесете тесто. Тестото с отлична консистенция, абсолютно не полепва по ръцете ви.
След това разточете цялото тесто в една дълга наденица. Нарязваме го на десет равни части, всяко парче тежи приблизително 90 грама.
След това, поръсвайки повърхността с брашно, ги навийте на кръгла торта.
Ако искате да печете във фурната, подредете листа за печене с хартия за печене и подредете картофените сладки. Намажете всяка картофена торта отгоре с останалия протеин и поръсете с лен или сусам.
Загрейте фурната до 220 * C и печете около 10 минути (максимум 15, но внимавайте, когато сте готови).
И вторият начин за пържене на картофени сладки е пърженето им в тиган. Тиганът може да се намаже с растително масло само малко преди това. Разстиламе тортата. Покрийте и изпържете от всяка страна за 2 минути. По този начин тортите са леко пържени и по-ароматни.
За да ги сервирате красиво на масата, можете да завъртите тортите в епруветка или да ги увиете в плик. Сервирайте горещо на масата: по този начин те са много по-вкусни и по-ароматни.