Страхотен пътеводител за хляб кой да яде и кога да отслабне Диета Фемина
Днес е почти естествено да посегнете към по-кафявия хляб в магазина, тъй като това ви предлагат списанията и рекламите за здраве: изберете здравословно, ръжено, пълнозърнесто, нисковъглехидратно и без глутен!
Коя сега? Нека да видим на свой ред кой хляб е полезен за вас!
Какъв хляб да изберем?
Половин кафяв
Полукафявият хляб се прави от пшенично брашно, кафявият му цвят се придава от 15% ръжено брашно. Филийката има гликемичен индекс около 55 и съдържание на въглехидрати 12 грама и 75 калории. В това отношение това е по-изгоден избор от белия хляб, който има много по-висок гликемичен индекс, но можете да намерите и по-диетичен.
Ръж и ръж
Много пъти те смесват и двете в пекарната, само цветът им и добавената смес от брашно могат да разберат кой кой е. Ръженият хляб съдържа минимум 15% ръжено брашно, докато ръженият хляб съдържа минимум 40. Ако можете, изберете ръжен хляб, чийто резен е със среден гликемичен индекс около 50 и благоприятно съдържание на въглехидрати от 14 грама. Той осигурява на тялото ви основни влакна и ви дава много енергия.
6 метаболизъм във вашата диета, което ще ви накара да наддавате на тегло
Греъм
Също така може да съдържа пшенично, ръжено или царевично брашно, неговата специалност се крие в производството му: зърната се смилат, ядките и зародишите попадат в хляба, така че той съдържа много хранителни вещества. Той има нисък гликемичен индекс - около 50 - и съдържание на въглехидрати около 10 грама на парче. Може да се включи в не много строга диета, тъй като се насища добре и поддържа нивото на кръвната захар ниско в продължение на няколко часа, не го повишава бързо.