Stone Age Diär Paleo Приключенският търговски център във Вадерн
Публикувано на 20 юли 2018 г.
Поглезете се с ново отношение към живота!
Внимание любителите на месото! Вашата диета дойде.
Ако погледнем днес „съвременния човек“, едва ли има някаква генетична разлика за хората от каменната ера. От това заключаваме, че генетично все още принадлежим към хората от каменната ера. Диетата на този ранен етап беше ограничена до прости източници. Хората се хранят с неща, които могат да бъдат ловени или събрани - и които са работили добре. Разбира се, имаше тесни места в доставките - но това не би трябвало да е проблемът в наши дни. Така че защо да се отклонявате от този хранителен състав?
Все повече и повече продукти по рафтовете в супермаркетите са от индустриален произход. Без да искаме да критикуваме индустриалната революция - много от тези неща не могат да бъдат усвоени и използвани добре от нашето тяло.
„Палео“ идва от „палеолита“ (палеолит). Накратко: много животински протеини, много зеленчуци, много разнообразие, абсолютно никакви изкуствени добавки и осъзнаване на произхода на вашата храна са основните градивни елементи за така наречената „диета от каменната ера“. Някои изследвания и диетолози дори твърдят, че палео диетата, комбинирана с пълнозърнести храни, се доближава много до официалните диетични препоръки.
Устойчивостта и повишената информираност за произхода на продуктите са много важна част от диетата. Трябва да получите изцяло ново усещане за храна и това работи най-добре, ако обърнете внимание на много висококачествени, подходящи за вида животновъдство и сезонни продукти от региона.
ДОБРО ЛИ ТОЗИ ЗВУК? ТАКА - БЕЗ Оправдания!
Разнообразието и осведомеността за вашата храна са на дневен ред от днес. Започнете днес и живейте по-осъзнато и здравословно. Ние ще ви помогнем, като съберем селекция от специфични храни за вас. Можете, разбира се, да добавите към този списък за себе си по всяко време.
Разнообразието е ключът
Тъй като Германия има прекрасна селекция от регионални зеленчуци, винаги можете да комбинирате нещо ново и да преоткриете себе си. Много зеленчуци са в менюто, не на последно място заради многото хранителни вещества, които зеленчуците могат да предложат, но и поради разнообразието от вкусове.
Сладки само пресни
Пресните плодове са задължителни - но внимавайте! Много тропически плодове съдържат много скрити захари. Местното грозде също не е отличен пример за палео диетата. По-добре да купувате регионални ябълки, отколкото скъпите екзотични от чужбина. Тук важи същото: сезонни и регионални ви помагат!
Животно добро и здраво
Рибата, месото и яйцата съдържат тонове витамини, минерали, здравословни мазнини и добри протеини, от които тялото се нуждае. Това не е единствената причина, поради която повечето рецепти за палео съдържат в менюто само месо и зеленчуци. Тук също трябва да обърнете внимание откъде идват продуктите, колко високо е качеството на продуктите и дали животните се отглеждат по подходящ за вида начин.
Не можете да обърнете внимание на всичко наведнъж в началото на диетата. Трябва да се опитате бавно да свикнете да покривате напълно всички фактори.
Месо от собствено производство, MSC пломбата за риба и био яйца са много добър подход.
Мазнините никога не са били толкова добри
Висококачествените мазнини като масло от авокадо или екстра върджин зехтин са от съществено значение при тази диета. И тук разнообразието и адаптацията към ястието е ключът към успеха.
Закуската също е важна
Особено когато сме навън, по време на работа или просто между тях, обичаме да хапваме от време на време нещо малко, за да скъсим чакането за предстоящия обяд. Ядките и семената са прекрасни тук! Те обаче трябва да бъдат включени във вашия хранителен план само умерено и като цели ядки. Когато се нарязват или нагряват, те бързо губят хранителни вещества.
ФЪСТЪКИТЕ не са ЯДКИ
. но бобови растения - които са напълно изключени от палео диетата. Те съдържат твърде много анти-хранителни вещества като фитинова киселина. Ако се консумират в излишък, те могат да доведат до проблеми с червата. Тук важи следното: Дозата прави отровата ”- така че не изпадайте в паника, ако малко бобово растение се загуби в стомаха 😉
Жаден?
Разбира се, пиенето е важно. Вода и билкови чайове могат да се консумират по желание. Кафето и зеленият чай трябва да се пият само сутрин, тъй като кофеинът може да повлияе на ритъма на съня.
Билкови напитки като бадемова напитка или кокосово мляко също могат да бъдат в менюто, но без изкуствени добавки и за предпочитане без захар.
Подправката се крие в билките
Трябва да избягвате солта като ароматизатор, ако е възможно. Потърсете пресни алтернативи като магданоз или босилек направо от растението. Сушените билки и подправки също са добре, стига да не съдържат никакви добавки. Независимо от това: колкото по-свежо, толкова по-добре!
Тук ще намерите съвети за отглеждане на собствени билки на балкона си.
Гарнитура - разбира се!
Ако просто не намерите достатъчно риба или месо с цветни зеленчуци, разбира се, можете да измислите друга гарнитура. Картофите са чудесен източник на въглехидрати между тях. Оризът също е разрешен, но не добавя никаква специална стойност към тялото ви.
Юфките Konjac са идеални като алтернатива на индустриалните юфка от твърда пшеница с грис. Те се получават от брашното от корен Konjac и не съдържат почти никакви въглехидрати, антинутриенти или калории, но широка гама от диетични фибри, които са полезни за стомашно-чревния ни тракт.
Соята и тофуто трябва да се избягват, защото соевите зърна, подобно на фъстъците, са бобови растения. Освен това соята съдържа вещество, подобно на женския хормон естроген, което, ако се консумира в излишък, може да наруши хормоналния баланс.
Алкохол - не благодаря
Алкохолът е невротоксин, който атакува предимно черния дроб. Само поради тази причина трябва да се избягва, ако диетата има за цел да укрепва здравето.
Докато загубата на тегло е вашата цел, вие също трябва да избягвате бири без алкохол, които обикновено съдържат много въглехидрати и глутен.
Докато черният дроб е зает да разгражда алкохола, той не може да се грижи за излишните мазнини в тялото ви - ние не искаме това.
Но трябва ли някога да пиете сухо вино или просто шнапс - те почти не съдържат захар и глутен.
Млечни продукти да или не?
Много експерти си задават тези въпроси и не стигат до точен резултат. Знаем само, че е възможно човешкото тяло да разгражда лактозата само чрез генетична мутация през последните 12 000 години, а именно чрез собствената лактаза на тялото. Първоначално не е било естествено хората да разграждат напълно лактозата. Дори днес много хора имат проблеми с лактозата или са чувствителни към млечните продукти.
Резюме:
Колкото по-здравословно искате да се храните, толкова повече обръщате внимание на качеството, произхода и устойчивостта на продуктите. Точно това е нашата цел - да прочистим тялото, да активираме стомашно-чревния тракт и да сме наясно с храната. Списък с избрани храни можете да намерите ТУК.
За да въведете други храни в ежедневието след диетата, всичко, от което се нуждаете, е вашето чувство и вашата оценка. Бавно усетете пътя си към други продукти, които преди сте обичали да ядете или които сте си мислели, че няма да търпите. Може би днес вече не ги харесвате или изведнъж ви харесват?
Диетата Палео практически не съдържа глутен - но не е подходяща за вегетарианци или вегани, тъй като в менюто има много животински протеини.
Ще забележите големи промени: по-добро храносмилане, по-постоянно кръвно налягане и повече енергия. И така, какво чакаш? Направете нещо добро за себе си и тялото си!