Стомашно-чревни инфекции
Стомашно-чревните инфекции се обявяват с гадене, диария и повръщане. Обикновено оплакванията идват толкова бързо, колкото и отново.
Стомашно-чревните инфекции - известни също като гастроентерити - са най-често срещаните инфекциозни заболявания в световен мащаб. Почти всеки страда от повръщане от диария поне веднъж в живота си. Често дори няколко пъти. Съответно, стомашно-чревните инфекции, заедно с бактериалното хранително отравяне, също са на първо място в списъка, когато става въпрос за причините за посещение на лекарски кабинет.
Какво причинява стомашно-чревни инфекции?
Повръщащата диария се причинява както от вируси, така и от бактерии, рядко от паразити. По-специално, норо- и ротавирусите са отговорни за голяма част от стомашно-чревните инфекции. Най-известните бактерии включват Salmonella, Campylobacter или Escherichia coli - видове като. Б. Ентерохеморагична ешерихия коли, EHEC накратко. Те са причинили много вълни от болести в миналото. Повръщане диария от хранително отравяне се причинява главно от стафилококи. Бактериите произвеждат токсини, наречени токсини, които след това причиняват болестта.
Как се предават стомашно-чревните инфекции?
Стомашно-чревните инфекции обикновено са много заразни. Има различни пътища на предаване в зависимост от патогена.
Фекално - орална инфекция
В случай на повръщане диария, тя много често се разпространява чрез така наречената фекално-орална инфекция. Микробите се пренасят, тъй като най-малките следи от изпражнения остават или повръщат върху храна, напитки или ръце. Оттук патогените попадат в устата и оттам нататък в храносмилателния тракт на човека.
Относно храната или напитките
Най-често се предава чрез заразена храна/напитка. Суровото месо, яйцата, млякото, рибата или суровите колбаси могат да съдържат микроби. Салати, кълнове, плодове, раци или миди, както и замърсена вода или други напитки също могат да съдържат патогени.
Бактериалните токсини се намират и в майонеза и сладкиши с крем.
Относно обектите
Обекти като тоалетни, дръжки на врати, парапети или фитинги могат да бъдат замърсени с микроби. Тук се говори за замърсяване. След това патогените от заразените предмети могат да достигнат до устата чрез ръцете.
От човек на човек
В грижата за страдащите от диария патогените могат лесно да се предават от човек на човек (фекално-орално и чрез капкова инфекция). Следователно трябва да обърнете голямо внимание на спазването на хигиенните правила.
За контакт с животни
Някои патогени се предават чрез контакт с животни. EHEC бактерии от кози и овце - Salmonella и Campylobacter при контакт с домашни птици. Влечугите предават „екзотични” видове салмонела. В резултат на това заболяванията при новородени и малки деца се увеличиха през последните години. Поради това децата от тази възрастова група не трябва да живеят в едно домакинство с влечуги.
Като цяло е важно да измиете добре ръцете си със сапун и вода след контакт с животни, за да намалите риска от инфекция.
Капкова инфекция
Норовирусите могат да се предават и чрез капкова инфекция. Малки капчици, съдържащи вирус, попадат в околната среда по време на повръщане и след това се вдишват от здрав човек.
Какви симптоми имат болните хора?
Степента на симптомите варира в зависимост от вида на патогена и състоянието на защитните сили на организма. Патогените също се нуждаят от различен период от време от момента на инфекцията, за да предизвикат симптоми. В зависимост от патогена това може да отнеме от няколко часа до няколко дни. Болестта обикновено започва с гадене, коремна болка, повръщане и диария. Диарията може да бъде водниста, кървава или слузеста и придружена от силни газове. Болният се чувства слаб - понякога има и треска. Загубата на течност може да причини замаяност или изразено чувство на слабост. Симптомите обикновено изчезват напълно след няколко дни.
Кога трябва да посетя лекар?
При възрастни хора или хора с отслабена имунна система, повръщащата диария може да бъде тежка. Това важи и за бебета и малки деца. Те са особено чувствителни към липсата на течности, причинени от често повръщане и постоянна диария. Ето защо тези високорискови пациенти трябва да се консултират с лекар. Могат да възникнат проблеми с кръвообращението до колапс и в много тежки случаи дори има риск от бъбречна недостатъчност. Ако курсът е тежък, загубата на течност трябва да се компенсира с инфузии.
Следното се отнася и за иначе здрави възрастни: ако се появят тежки проблеми с кръвообращението или мускулни крампи, сънливост или объркване, както и висока температура, винаги трябва да се консултирате с лекар. Същото важи и в случай, че кръвта се появи в изпражненията или ако повръщащата диария продължи повече от три дни.
Какво трябва да обмисля в случай на заболяване?
За да се възстановите бързо от стомашно-чревно заболяване, препоръчително е да обърнете внимание на баланса на течности и минерали и да предотвратите по-нататъшни инфекции. Домашните лекарства могат да облекчат острите симптоми.
Приемайте достатъчно течности и минерали
Особено важно е да се компенсира загубата на течности и минерали. Това означава: пийте много! Особено леко осолен чай или бульон на малки глътки, за да се избегне отново повръщане. Твърдата храна трябва да се добавя само след като повръщането приключи. Пръчки с гевреци, сухари, варени овесени люспи и други лесно смилаеми храни като пюре от банан или каша от моркови са подходящи. С диарията пациентът отделя патогени и токсини, така че запек храни или лекарства не са полезни, те дори могат да удължат хода на заболяването при определени обстоятелства.
Домашните средства помагат
Домашните лекарства като топла възглавница от черешови костилки или бутилка с топла вода обикновено помагат срещу болки в стомаха.
Избягвайте заразяване
- За да не заразят другите, болните хора трябва често и старателно да си мият ръцете и да ограничават контакта с други хора. По възможност тоалетната и спалнята също трябва да се използват отделно от здравите по време на острата фаза на заболяването. Важно е стаите да се проветряват често. Остатъците от повръщането или изпражненията трябва да се отстраняват бързо, в идеалния случай да се носят ръкавици при почистване.
- Болните хора не трябва да приготвят храна за другите.
- Спалното бельо, кърпите и кърпите на пациента трябва да се перат най-малко на 60 ° по Целзий. За съдовете се препоръчва и най-високата температура на миене в съдомиялната машина.
Как мога да се предпазя?
Предлага се ваксина срещу ротавирус. Устната ваксинация предпазва по-специално кърмачетата и малките деца, тъй като протичането на болестта може да бъде особено трудно за тях. Другите патогени на стомашно-чревната инфекция могат да бъдат предотвратени по различни начини, в зависимост от пътя на предаване.
Чрез хигиена
Като цяло внимателната хигиена предотвратява инфекцията. Особено редовно и задълбочено измиване на ръцете след използване на тоалетната, преди приготвяне на храна и преди хранене. Основното почистване също е важно около болния човек, особено в банята и кухнята.
Чрез правилно приготвяне на храна
- Храна като яйца, месо, риба и морски дарове може да съдържа патогени като салмонела. Ето защо е важно тези храни да се готвят добре.
- Възрастни и имунокомпрометирани хора, както и малки деца или бременни жени трябва да избягват храни като сурови млечни продукти, сурово месо или сурови колбаси като Mettwurst или ястия от сурова риба като суши.
- Хигиената също е важна в кухнята. Това включва често миене на ръцете между работните стъпки, особено между приготвянето на животински и растителни продукти. Чайните кърпи и кърпите трябва да се сменят редовно и дъските и ножовете за рязане да се почистват старателно. Особено след приготвяне на месо и птици. Размразената вода трябва да се изхвърли бързо.
- Безпроблемната студена верига също е важна. Нетрайната храна отива направо в хладилника или фризера след пазаруване. От друга страна, ако поддържате храната дълго време топла при ниски температури под 60 C °, там могат да се размножават микроби.
Къде мога да се информирам?
Местният здравен отдел е на разположение за допълнителни съвети и информация.
Допълнителна информация, особено за патогени като салмонела, рота или норовируси, също може да бъде намерена в Интернет на уебсайта на Института Робърт Кох.
Инфографика
Използвайте нашата инфографика за хигиената съгласно прости правила за вашия уебсайт, флаер или презентации.