Stiftung Warentest Нова книга изяснява митовете за храната
Предимно прочетени
Изскачащ магазин Block House
Обезщетения в натура, потвърдени от Федералния съвет
Започва помощта през ноември
Книгата от 224 страници „Храненето по-добре между другото“ накратко и кратко представя нови знания за храненето и изяснява различни митове. В допълнение към много други неща, можете да научите, че Хиджики, Нори и Дулс трябва от време на време да се озовават на западни плочи, защото тези далекоизточни водорасли са просто невероятно здрави.
Модните зърнени храни като чиа, от друга страна, не са по-здравословни от домашните ленени семена. Доброто старо зеле (къдраво зеле) побеждава марулята айсберг по дълъг път по отношение на съставките. И ако се чудите как всъщност се произнася Acai Berry, просто се придържайте с бъз или други тъмни плодове от региона и по този начин включете също толкова ценни съставки.
Stiftung Warentest също разчита на своя изпитан принцип на двойни страници с новата публикация „Яжте по-добре между другото“. Отляво не се препоръчва, отдясно по-здравословният вариант. Например лозови домати срещу консервирани домати - суровият е най-добрият избор? Шегуваш ли се? Сериозен ли си, когато казваш това! Ценните съставки в доматите стават достъпни за тялото само чрез готвене.
Феновете на пържените картофи могат да го очакват с нетърпение. Предполагаемата нездравословна храна има голямото предимство пред варените картофи, че много повече витамини С и В2 се задържат при пържене, отколкото при готвене.
Авторката Катрин Бургер излага диети и легенди, обобщава всичко по теми като захар, заместители на месо или олио и дава оживени и разбираеми съвети за всички, които искат да живеят съзнателно и здравословно, без много главоболия и преброяване на калориите. Плюс: 30 прости до сложни рецепти, които да изпробвате.
„Яжте по-добре между другото“ беше публикувано в началото на януари, струва 16,90 евро и може да бъде поръчано онлайн от Stiftung Warentest: