Стевията може да бъде пълен заместител на захарта!
Днес стевия е широко разпространена в световен мащаб, отглежда се и се консумира в САЩ, Канада, Китай, Малайзия, Израел, много европейски страни (Франция, Германия, Швейцария, Холандия и др.). Стевиоловите гликозиди, които са отговорни за интензивния сладък вкус, за разлика от аспартама, не се разграждат по време на готвене, печене или промяна на рН, така че Stevia може да бъде пълен заместител на захарта! А листът от стевия има многобройни лечебни ефекти:
Стевията е отлично средство за лечение на диабет, тъй като не повишава нивата на кръвната захар, тъй като гликемичният му индекс е нула. Ето защо тя също е чудесна помощ за диетите, тъй като помага за загубата на излишни килограми, тъй като стевията преминава през тялото до голяма степен неразградена, плюс това има нула калории. Редовната консумация на стевия може да нормализира нивата на кръвната захар, което означава, че помага за контрол на диабета. Изследванията показват, че стевията понижава високото кръвно налягане, оставяйки нормалното кръвно налягане непроменено.
Доказано е също, че стевията има антибактериална активност и поради благоприятното си минерално съдържание е от голяма помощ при профилактиката и лечението на кариес и заболявания на устната кухина. В някои страни той вече се намира в пастите за зъби и водата за уста поради това свойство. Стевията подобрява функцията на червата и храносмилането, успокоява стомаха и може също да пропусне леко неразположение.
Поради силния си фунгициден ефект, стевията е ефективна и при лечението на Candida. Най-добрият ефект се получава, когато се консумира като чай или в течна форма. Подходящ е за лечение на различни кожни заболявания (акне, дерматит, екзема, себорея и др.) Както външно, така и вътрешно. Предпазва кожата от преждевременно стареене, прави я младежка и еластична! За лечение на леки рани и ожулвания, няколко капки разтвор на Стевия могат да бъдат нанесени върху увредената повърхност на кожата, така че болката ще изчезне бързо и раната ще заздравее много по-рано! Също така намалява глада и глада за пушене, алкохол и сладкиши. Помага за преодоляване на зависимостта.