Ставаме все по-големи и по-големи - защо само Die Marken
Всъщност не е чудно, защото от това, което видях наскоро по телевизията, готвя точно сега
веднъж 40% от самите германци, т.е. 60%, се хранят предимно с готови ястия.
Големият въпрос е колко време отнема, за да си приготвите наистина балансирано ястие? Откакто живея в Италия, натрупах много опит в тази област. Отнема около 30 минути, но след това имате нещо наистина годно за консумация в чинията си. Какъв е проблемът със затлъстяването?
Германия не е точно известна със своята култура на хранене. Разбира се, има прекрасни видове хляб, разнообразие от колбаси (какво има там?), Всички видове плодове и зеленчуци по всяко време. Така че не може да е заради това. Когато имам гости тук в Марке, те са абсолютно възхитени от италианската храна. Но те също биха могли да имат всичко това у дома. Всеки, който смята, че може да има 1 кг най-доброто свинско месо за около 4,00 евро, лежи в собствения си джоб. Ако купувате холандски домати, защото са толкова евтини, не е нужно да се оплаквате, че имат вкус само на вода, ако смятате, че трябва да купувате ягоди през декември, вината е вашата, ако са без никакъв вкус.
Италианец по-скоро би се отказал от почивката си, отколкото да се храни зле. Германците обикновено го правят обратното. Разбира се, доброто месо е по-скъпо от това, което предлагат веригите супермаркети. Вече се замислих
осем какво би било да ядете по-малко месо, но добра храна?
Когато бях в Германия миналото лято, отидох да пазарувам. Беше юли. Всъщност бях в един от големите супермаркети истински предлагайте всичко. Баща ми обича домати, така че мислех, че получаването на добри няма да е проблем. Страшна грешка! Домати от Холандия. Отказах се с благодарности.
Не че винаги съм поставял толкова високи изисквания към храната си. Това вероятно е проблем с хранителната култура. Но тъй като от 16 години живея в Италия, осъзнах много повече какво да внимавам. Като самотен човек, разбира се, не купувам огромен пакет моркови, а само отделни, ако искам 100 г шунка, изглежда, че исках да нахраня цял отбор, защото той е просто на тънки филийки - купете 100 г шунка в Германия Само 3 или 4 филийки. На първо място, ягодите рядко се срещат през зимата и второ, взимате плодовете, които се предлагат през зимата, а не някои екзотични, които са на път поне 8 дни.
Дори в магазин за отстъпки можете да намерите наденица, която идва от района. Малко по-висока на цена, но тогава знам, че в колбаса имам само свинско, вино росо и сол, а не други "фекалии".
Когато купувам зехтин, аз самият отивам при производителя.Разбира се, това не е възможно в Германия, но има някои прекупвачи, които искат да спечелят златен нос с литър зехтин. Между другото, аз също предлагам зехтин директно от производителя на моя уебсайт www.kastner-marche-ital.de.
Всеки е отговорен за собствената си храна, а също и за здравето си. Позволете ми само да ви дам няколко съвета:
- Избягвайте твърде много подправки
- Купете пакет замразени зеленчуци, а не боклук, който е бил на световно турне
- Вижте описанието на съдържанието на опаковката
- Яжте по-малко месо, но яжте добро месо
- ГОТВЕТЕ СЕБЕ СИ! И ако готвите сами, сложете ръце на готови сосове. Това се прави напр. месото самостоятелно, ако просто добавите малко вода и добавите още малко подправка.
Тази година ще пътувам придружен от диетолог. The
Пускането ще бъде в началото на февруари. Това не е пътуване, което има за цел да ви научи, а просто представя производителите, дава съвети и като цяло сбъдва мечтата за прекрасно кулинарно изкуство.