Стартиращият Бенджамин Якоб Benfit разчита на високо протеинови печени продукти - Handelsblatt
Със съдържащи протеини хляб и гевреци, Benfit предлага алтернатива на протеиновите напитки и барове. Сега първият магазин се отваря в Дюселдорф.
Дюселдорф Бенджамин Якоб се занимава със спорт от 15 години и ходи на фитнес шест пъти седмично. Той също обича да кара колело. „По-рано се казваше, че ако сте добре обучени, вашата диета се основава само на ориз и пиле,“ казва той. За да опровергае „това погрешно схващане“, 35-годишният мъж от Дюселдорф започна да споделя рецепти за хляб в Instagram преди пет години.
От акаунта Benfit, който беше най-голямата немска сметка за храна през 2018 г., стартирането със същото име се появи през юни 2018 г. Продуктите излязоха на пазара година по-късно. Първият магазин на Benfit се отваря в Дюселдорф в началото на септември, където продуктите също могат да бъдат закупени на място.
Храните, които съдържат протеини в супермаркетите, обикновено са млечни продукти като кисело мляко и пудинги. Бенджамин Якоб и екипът му от десет души се фокусират предимно върху печени изделия. Всичко започна с високо протеинов хляб, който трябваше да бъде алтернатива на белия хляб.
Теми на статията
В допълнение към препечен хляб, асортиментът сега включва също пръчки с гевреци, кифлички и различни творения с гевреци - всички те съдържат протеин и не съдържат глутен. Докато класическите протеинови хлябове, като тези, които се намират във всеки супермаркет и магазин за отстъпки, често са с високо съдържание на калории и с високо съдържание на мазнини, Benfit се справя без семена, разчита на суроватъчен протеин и по този начин постига значително по-ниско съдържание на калории.
Бизнесът върви добре, особено в интернет. „От декември сме регистрирали хиляда процента ръст онлайн“, казва Бенджамин Якоб. В момента Benfit има месечен оборот от почти 50 000 евро, като годишната цел е оборот от над един милион евро.
Бивш изпълнителен директор на Kamps като инвеститор
Младата компания използва кризата с короната, за да се ориентира стратегически в онлайн търговията. Benfit сега генерира три четвърти от продажбите си онлайн, останалите 25 процента идват от сътрудничество, включително с Weight Watchers и търговци на дребно. През първите няколко месеца след основаването на компанията беше точно обратното. Според основателя новият магазин от 30 квадратни метра е предназначен предимно да бъде точка за контакт на общността - една не зависи от продажбите.
За да продължи да расте, компанията също разширява асортимента си. Предишните продукти също скоро ще се предлагат веган и био. Съществуват и високопротеинови пшенични продукти, които обслужват по-нисък ценови сегмент. Различни шоколадови блокчета и четири вида чипс хляб също трябва да бъдат добавени към асортимента.
Стартирането също доведе двама инвеститори на борда, което доведе до средно шестцифрени суми, които се вливаха в компанията. Един от инвеститорите е Dr. Майкъл Керн, бивш главен изпълнителен директор на веригата пекарни Kamps и заемащ водещи позиции във VW. „Чрез своите познания и като близък партньор в обмена, той дава ценни съвети, също стратегически“, казва Бенджамин Якоб за сътрудничеството. Компанията се стреми към следващия кръг на капитала през 2021 година.