Стандартната американска диета поставя диабета на път за 2 дни

диета

Доброволците консумирали 6000 калории на ден, без да се занимават с физическа активност. Вредните ефекти се появиха в рамките на 2 дни.

Колко бързо нежеланата храна може да насърчи инсулиновата резистентност и да започне диабет и наднормено тегло? Въз основа на експеримент, проведен от университета Темпъл във Филаделфия, ще отнеме два дни.

Най-общо казано, затлъстяването е свързано с риска от диабет тип 2. Възпалението, подкожните, мускулните и висцералните мазнини играят роля в развитието на патологията. Но този процес може да изглежда дълъг. Тук изследователите искаха да наблюдават какво се е случило в много ранните етапи от началото на заболяването, по време на развитието на инсулинова резистентност: когато клетките вече не реагират на инсулин.

Прочетете новата IG диабетна диета

В статия в Science Translational Medicine изследователите описват експеримента, който са провели върху шест мъже на средна възраст, здрави, с нормално тегло или леко наднормено тегло. В продължение на една седмица доброволците изяждали 6000 калории на ден или удвоявали обичайната си диета под формата на пици, бургери, бисквитки, газирани напитки, и т.н., за да имитира типична американска диета. Водещият автор Гюнтер Боден казва, че субектите са харесали тази диета.