Сталик Ханкишиев - биография, снимка, личен живот, новини, рецепти 2019
Сталик Ханкишиев: биография
Детство и младост
Готвенето е неговото хоби, което едно време променя биографията на Ханкишиев. След появата на интернет, Сталик започва да качва текстове и снимки на своите рецепти. Най-често се обръща към родната си ориенталска кухня. Най-"вкусните" рецепти са ястия от овче месо: пилаф, шашлик, лагман.
Творчество и готвене
Статиите му придобиват популярност и скоро Сталик е поканен от московското издателство „CoLibri“ да издаде първата книга с оригинални рецепти, която излиза под заглавието „Казан, мангал и други мъжки удоволствия“ през 2006 г.
Представяйки книгата на Московската международна изложба на книги, Сталик Ханкишиев покани читателите да вземат участие в подготовката на марковия пилаф, което веднага предизвика истински интерес от страна на публикацията.
След успеха на книгата Ханкишиев беше поканен да се появи по телевизията в програмата "Вечеря на вечерята". Тогава имаше предложение за провеждане на програмата "Nezhenskoe Delo" на кабелния канал "Увеселителен парк". От 2011 г. той започва да се появява с рубрика в предаването „Dachny Answer“ по НТВ. Сред програмите, в които участва Сталик Ханкишиев, са предаването „Раздвоена личност“ по канала iTV и предавания по „Ехо на Москва“.
Сталик Ханкишиев приготвя барбекю - "Дачен отговор"
Сталик запознава публиката с особеностите на готвенето на узбекски пилаф, предлагайки две възможности - Фергана и Самарканд. Първият вариант на апетитно ястие се различава по това, че малките парчета агнешко се отбиват преди готвене с чук, докато за втория вариант се избират големи парчета месо. Но според кулинарния експерт пилафът се приготвя без нищо, но не и без огън. Сталик също запозна зрителите с приготвянето на ирански пилаф, чиято особеност е използването на мляко.
Сталик Ханкишиев - пълнени зелеви чушки и чушки
Тъй като Сталик се нарича наследник на два народа - азербайджански и узбекски, той погълна особеностите на кухните в Централна Азия и Кавказ. Кулинарният специалист майсторски приготвя кебап. Той предлага на зрителите на телевизионния си раздел 15 възможности за приготвяне на любимото им ястие през уикенда. Това са агнешко, мраморно говеждо и дори свински врат, пържени на скара. За екзотични рецепти Сталик предлага да опитате предварително мариновани стерлета, пълнени зеленчуци и дори агнешки яйца.
От страниците на ярки публикации с цветни апетитни снимки, кулинарният специалист запознава читателите с тайните на готвенето на агнешко филе, басма, зелеви кифлички, супи харчо с кавказка аджика.