Съставка за намаляване на апетита, въведена в бързо хранене

Британски изследователи работят върху растителен екстракт, който може да се добавя към бързо хранене и други продукти с високо съдържание на мазнини, като чипс, за да се намали апетитът и съответно затлъстяването.

бързо

Съставка за намаляване на апетита, въведена в бързо хранене

Изследователите вярват, че тази чудотворна съставка може да помогне на хората, които спазват диета, да се ограничат до малки порции храни с високо съдържание на мазнини и захар, за да се предотврати затлъстяването, информира dailymail.co.uk.

ПОСЛЕДНИ НОВИНИ

Изобретателят на ваксината Covid-19 знае кога животът ще се нормализира. "Много съм уверен"

Йон Кристою: Държавата е отговорна за пожара

ХОРОСКОП, 16 НОЕМВРИ - На тези знаци се доверяват грешните хора. Който рискува да ги разочарова

Кога животът ще се нормализира? Отговорът на един от създателите на ваксината срещу COVID-19, произведена от BioNTech - Pfizer

Съставката, която се намира естествено в повечето растения, семена и зърнени храни, може да се добави към всяка храна с високо съдържание на мазнини и захар и може да се бори с глада до 12 часа.

Това са липиди, намиращи се в хлоропластните части на растителните клетки, използвани при фотосинтезата. Те се намират в овес, пшеница и обикновени семена.

Съединението действа, като „увива мазнината“ преди храносмилането, така че ензимите, които я разграждат, работят по-бавно от обикновено. Това явление сигнализира на мозъка, че стомахът е пълен, дори ако е само наполовина пълен.

Експерти от Института по изследвания на храните в Норич, които трябва да тестват продукта върху хора, се надяват да работят с производителите на храни през следващите няколко години, за да разработят тази добавка. Но изследователите вярват, че няма да са склонни към идеята, защото хората ще купуват по-малки количества от техните продукти.

"Тестовете показаха, че в лабораторията, когато изолираме липиди, те могат да премахнат апетита. Теоретично те биха могли да бъдат добавени към всеки продукт, съдържащ мазнини", каза координаторът на проекта професор Питър Уайлд.

На пазара вече има няколко продукта, които намаляват чувството на глад, според техните производители. Това са предимно храни на основата на фибри, които се съдържат в пълнозърнеста пшеница.