Състав на пчелен прашец

Разбира се, комбинацията от хранителни вещества в полените не го прави ценен хранителен продукт. Но тя е високо ценена при лечението и профилактиката на много заболявания. Поленът излиза на преден план като биологичен стимулант, който има благоприятен ефект върху организма. Можете да вземете предвид фактора за наличието на мазнини, протеини и въглехидрати в полените, но те не са толкова интересни за хората. Разнообразието от витамини, микроелементи и други вещества са от голяма полза за хората.

Богат състав на пчелен прашец има всички необходими микроелементи за нормализиране на развитието на организма. Беше възможно да се намерят 28 химични елемента, включително: желязо, кобалт, мед, калций, фосфор, магнезий, цинк, манган, йод и много калий. Интересен факт е, че червените моркови съдържат 20 пъти по-малко провитамин А от прашеца на жълтата акация. Освен това съставът на пчелния прашец е много разнообразен. Каротеноиди, витамини от група В, витамини D, C, P, PP, E, K и др. - помагат на организма в профилактиката и борбата с болестите. Растежът на растителната тъкан се стимулира от фитохормоните в цветния продукт.

Фенолните съединения (флаваноиди и фенокиселини) извършват действия като анти-атеросклеротично, противовъзпалително, капиляроукрепващо, антиоксидантно, диуретично, холеретично, противотуморно и др. Тези вещества поддържат здравето. Освен това наскоро са отделени от витамините. Преди се смяташе, че те принадлежат към P-витаминния ефект. Учените обаче доказаха, че тези биологично активни съединения действат в терапевтична и профилактична посока, без да имат витаминна природа.

Това, което е много важно - в състава на пчелния прашец влизат и редица ензими. Тези биологични катализатори играят огромна роля в метаболизма и най-важните биохимични процеси в човешкото тяло. Също така в продукта от цветя са открити стимулант на растежа и фитонициди. С помощта на последните растенията създават защита срещу гъбички, вируси и бактерии.

---