Състав: ксилитол 100% (E967)

DM (300 g)
Tesco (600 g)
Auchan (300 g, 600 g, 1 kg)
Метро (300 г)
Spar (300 g, 1 kg)
Rossmann (300 g)
CBA (300 g, 600 g)
COOP (300 g)

НА ксилитол напълно подсладител с вкус на захар, подобен на захар, който съдържа 40 процента по-малко калории от традиционната захар. Той се разтваря подобно на него и се нуждае от същото количество като „обикновената“ захар. Може да се използва за всички топли и студени храни и напитки, без да се променя рецептата, за която досега използвахме традиционната захар. Не може обаче да се използва при приготвянето на втасали теста, тъй като инхибира растежа на дрождите. Не карамелизира!

Той се абсорбира по-бавно и следователно не причинява внезапно повишаване на кръвната захар или хипергликемия. НА ксилитол не е вредно за зъбите поради невъзможността на бактериите в устата да използват ксилитол за производството на киселини, причиняващи кариес.

Внимание: За по-чувствителни стомаси се препоръчва период на привикване от 4-6 седмици. Консумирането на по-големи количества има слабително действие.